Proyecto INTERREG-SUDOE Atlas: Acompañamiento de los Terceros Lugares Agroalimentarios rurales del espacio SUDOE

La zona SUDOE se caracteriza, por un lado, por zonas rurales y de interior en declive demográfico y con dificultades para mantener empleos y servicios y, por otro, por centros urbanos y zonas costeras periféricas densamente pobladas, donde se concentran las actividades y los empleos. Estos lugares implican a una gran variedad de colectivos en la producción agroecológica y la alimentación sostenible, y promueven una serie de innovaciones por y para todos. Al promover el «aprender haciendo» y los procesos participativos, contribuyen a reforzar los lazos sociales, empoderar a las comunidades y acoger los talentos. Al fomentar el espíritu empresarial, la creación de herramientas compartidas y las colaboraciones, son una palanca para el desarrollo económico y el empleo. Integrando los retos de la soberanía alimentaria, estos repercuten positivamente en el sistema alimentario local. 

Crearemos un centro de recursos para organizadores de proyectos y autoridades locales, que incluirá un inventario de políticas públicas, un directorio cartografiado y una base de datos documental. Diseñaremos y pondremos a prueba dispositivos innovadores de intervención y apoyo público para fomentar la aparición y consolidación de iniciativas. Organizaremos sesiones de consulta para identificar las necesidades en las fases clave de la vida de los proyectos y formular recomendaciones para reforzar las políticas de apoyo a los terceros espacios agroalimentarios. Los resultados se evaluarán y capitalizarán para que puedan transferirse a otras zonas rurales. Nuestro consorcio está formado por 8 socios (3 en Francia, 3 en España y 2 en Portugal). Nuestros proyectos piloto se sitúan en Nueva Aquitania, Occitania, Extremadura, Andalucía, Cantabria y Alentejo. La cooperación transnacional nos permitirá multiplicar nuestras fuentes de inspiración, aprender de las experiencias más avanzadas y obtener el reconocimiento de los terceros espacios agroalimentarios a gran escala.