Proyecto HORIZONTE EUROPA VINNY:Nanoencapsulación avanzada de pesticidas y fertilizantes de origen biológico para una viticultura circular y sostenible

El principal objetivo de VINNY es el desarrollo de biopesticidas nanoformulados (nanoBP) y biofertilizantes (nanoBF) sostenibles y de bajo costo para contribuir a sistemas de viñedos más resilientes. La aplicación de las nanoformulaciones de VINNY permitirá contribuir al cambio definitivo de la agricultura intensiva a la sostenible en la viticultura, a escala global. Esto se logrará utilizando conceptos de economía circular verde de base natural: 

• Enfoque de ciclo completo de vid a planta de vid, donde se investigarán metabolitos y bioactivos basados en microbiomas de diferentes viñedos en Europa (Portugal, España, Austria y Dinamarca) para formar cócteles potentes con propiedades antifúngicas y fitosanitarias.
• Subproductos industriales, a saber, carbono y nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), activos ricos en NPK de lodos, originados Plantas locales de tratamiento de aguas residuales (EDAR) en Austria y Dinamarca procedentes de la industria cárnica (MI), para utilizarlas como biofertilizantes. 

El proyecto se centra en la estabilización y potenciación de la eficacia de estos activos mediante el uso de 2 bioplataformas diferentes: la nanoformulación/encapsulación de BPs y la impregnación de agrotextiles con FBs. Las plataformas se basarán en biorecursos vegetales biodegradables, renovables y abundantes o, en el caso de biopesticidas, en nanoformulaciones dinámicamente activas, es decir, basadas en biopolímeros sensibles a estímulos con capacidad de liberar el activo y mejorar su eficacia ante estímulos externos (viento) y/o pistas internas (enzimas en hongos). Luego, VINNY validará estas plataformas de acuerdo con su eficacia mediante pruebas in vitro, ex vivo y en plantas contra patógenos prevalentes en la vid y evaluará su biocompatibilidad, confirmará la ausencia de nanotoxicidad y en pruebas de campo con los candidatos con mejor desempeño en 4 viñedos de la UE. Este enfoque de desarrollo integral permitirá la optimización y adaptación de las prácticas vitícolas hacia una mayor calidad y productividad de la uva.