Projet Horizon Europe Vinny : Nanoencapsulation avancée de pesticides et d'engrais biosourcés pour une viticulture circulaire et durable

L'objectif principal de VINNY est le développement de biopesticides nanoformulés (nanoBP) et de biofertilisants (nanoBF) durables et à faible coût pour contribuer à des systèmes viticoles plus résilients. L’application des nanoformulations de VINNY contribuera au passage définitif de l’agriculture intensive à l’agriculture durable en viticulture à l’échelle mondiale. Cet objectif sera atteint grâce à des concepts d’économie circulaire verte basés sur la nature :

• Une approche en cycle complet de la vigne à la plante de vigne, où les métabolites et les bioactifs basés sur les microbiomes de différents vignobles d'Europe (Portugal, Espagne, Autriche et Danemark) seront étudiés pour créer de puissants cocktails aux propriétés antifongiques et phytosanitaires.
• Sous-produits industriels, à savoir carbone et azote (N), phosphore (P) et potassium (K), actifs riches en NPK provenant de boues, provenant de stations d'épuration locales (STEP) en Autriche et au Danemark de l'industrie de la viande (MI), à utiliser comme biofertilisants.

Le projet vise à stabiliser et à améliorer l'efficacité de ces principes actifs grâce à l'utilisation de deux bioplateformes différentes : la nanoformulation/encapsulation de BP et l'imprégnation d'agrotextiles avec des FB. Les plateformes seront basées sur des bioressources végétales biodégradables, renouvelables et abondantes ou, dans le cas des biopesticides, sur des nanoformulations dynamiquement actives, c'est-à-dire basées sur des biopolymères sensibles aux stimuli capables de libérer le principe actif et d'améliorer son efficacité en réponse à des stimuli externes (vent) et/ou internes (enzymes dans les champignons). VINNY validera ensuite l'efficacité de ces plateformes par des tests in vitro, ex vivo et en usine contre les agents pathogènes courants de la vigne, évaluera leur biocompatibilité, confirmera l'absence de nanotoxicité et mènera des essais sur le terrain avec les candidats les plus performants dans quatre vignobles de l'UE. Cette approche globale de développement permettra d’optimiser et d’adapter les pratiques viticoles vers une meilleure qualité et productivité des raisins.