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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación abre este jueves la consulta pública para el proyecto de real decreto sobre la norma de calidad del kéfir. En concreto, esta nueva regulación propone actualizar el marco normativo para adecuarlo a un mercado en el que el este producto ha ganado protagonismo en los últimos años, impulsado por el aumento de su consumo y por el interés de los consumidores en alimentos fermentados.

Estos días 24 y 25 de septiembre se está debatiendo en Bruselas el nuevo marco de investigación, desarrollo e innovación en el sector agroalimentario.

Se ha cumplido el segundo año del proyecto LANDFEED , en el que participan cinco países para producir fertilizantes y bioestimulantes de base biológica a partir de diversos residuos orgánicos...

La Universidad de Santiago de Compostela (USC) y Lactalis España han puesto en marcha la Cátedra USC-Lactalis España de Innovación y Emprendimiento Ganadero, una iniciativa orientada a fortalecer la colaboración entre universidad, empresa y sector primario para impulsar la innovación, la formación y la transferencia de conocimiento al servicio de la transformación y competitividad de la cadena láctea y de las explotaciones ganaderas.

El Parlamento de Galicia ha abordado recientemente el funcionamiento del Banco de Explotaciones, un instrumento creado para intermediar entre las explotaciones que cesan la actividad y las personas interesadas en su transferencia para mantenerlas en funcionamiento. En el marco de la comisión de Agricultura, Ariadna Fernández, por parte del BNG quiso conocer si se están cumpliendo los objetivos con los que se creó el Banco de Explotaciones.

Bodegas Protos, Galletas Gullón, Interovic, Opagac y Provacuno figuran entre los galardonados con los Premios Alimentos de España 2026, que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, según figura en la orden ministerial publicada este lunes en el Boletín Oficial del Estado (BOE). En concreto, estos galardones reconocen la excelencia, la innovación y el compromiso de empresas, profesionales, entidades y colectivos que contribuyen al desarrollo y prestigio del sector agroalimentario español.

El Grupo Operativo desarrollará herramientas predictivas e interoperables para mejorar la eficiencia, sostenibilidad y competitividad de las explotaciones lácteas El Grupo Operativo TWIN4MILK nace con...

El grupo operativo CLIMALACT avanza con paso firme en su propósito de transformar el modelo de producción láctea en Galicia y Asturias hacia criterios de sostenibilidad y neutralidad climática. En un...

La Plataforma de Asesores AKIS (PAA) es un espacio diseñado específicamente para que los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación (EIP-AGRI / EU Network) puedan difundir de forma...

Sigma, Iberfruta Muerza, Lugartis, Pascual Innoventures, Uraphex y Protiberia son las empresas que trabajarán junto a CNTA en iniciativas relacionadas con el desarrollo de Nuevos ingredientes, la...

El Gobierno de España (MCIU y MAPA), junto con las comunidades autónomas de Navarra y La Rioja, han puesto en marcha el primer ‘Sandbox AgriFoodtech’ de Europa, una iniciativa pionera destinada a...

La Universidad de Córdoba ha sido el escenario elegido para la jornada de clausura del Grupo Operativo ARISTEO, una iniciativa que ha impulsado la modernización del sector quesero andaluz mediante la...

Pascual Innoventures, el brazo de Corporate Venturing del grupo Pascual, ha incrementado su inversión en la investigación de alimentos innovadores y sostenibles, aportando un total de 2 millones de...