Plataforma de innovación para que los sistemas alimentarios sean más resilientes y sostenibles
Descripción
Con enfoque transdisciplinar y multiactor, el equipo del proyecto de innovación CULTIVATE desarrolla una plataforma denominada brújula de intercambio de alimentos que consta de herramientas clave que se probarán o reproducirán en nueve ciudades y localidades de toda la Unión Europea para avanzar hacia un intercambio de alimentos resiliente y sostenible. Las herramientas de la plataforma son:
- Base de datos SHARECITY200 cartografía, rastrea y supervisa las iniciativas de intercambio de alimentos (FSI, por sus siglas en inglés),
- Calculadora de intercambio de alimentos evalúa costes, beneficios e impactos
- Menú de buena gobernanza ofrece opciones de políticas para facilitar el intercambio sostenible de alimentos,
- Biblioteca de participación ciudadana que cataloga herramientas para ampliar la actividad de intercambio de alimentos y
- Comunidad de prácticas para las FSI