Grupo Operativo ECO UVA: Estrategias integradas para reducir la huella de carbono de las prácticas vitivinícolas

1.1: Desarrollo de tecnología propia basada en UV-C para el control de oídio y mildiu. Ante la creciente demanda de prácticas sin residuos y las limitaciones del uso de fitosanitarios, se apuesta por la UV-C como alternativa validada científicamente pero aún poco implementada en campo. Para alcanzar este resultado se realizarán ensayos de eficacia en campo, cuantificando los efectos beneficiosos sobre el control de hongos, los potenciales efectos nocivos sobre el ecosistema de la planta y los efectos sobre la calidad de la vendimia. La implementación de la tecnología UV-C ofrece a los agricultores una alternativa sin residuos para el control de enfermedades fúngicas, reduciendo la dependencia de productos fitosanitarios químicos y ayudando a cumplir con normativas cada vez más estrictas. Los usuarios pueden integrar los tratamientos UV-C en sus estrategias de manejo del cultivo para mejorar la sostenibilidad sin comprometer la sanidad del cultivo ni la calidad de la cosecha.

1.2: Validación del uso de ozono como tratamiento fitosanitario. El ozono es una solución con potencial biocida y escaso impacto ambiental. Su validación permitirá definir dosis, momentos de aplicación y eficacia comparativa con tratamientos convencionales. El uso de ozono proporciona una alternativa innovadora y respetuosa con el medio ambiente para el control de patógenos, permitiendo reducir significativamente el uso de productos fitosanitarios químicos y, por tanto, su impacto ambiental y los riesgos asociados para la salud. La validación de esta tecnología permitirá establecer protocolos de aplicación optimizados en función del cultivo, el estado fenológico y las condiciones ambientales, garantizando su eficacia y seguridad. Además, facilitará su integración en estrategias de manejo integrado de plagas y enfermedades, combinándolo con otras soluciones sostenibles. Los usuarios finales podrán aplicar estos tratamientos con mayor seguridad técnica y regulatoria, mejorando la sostenibilidad de sus explotaciones, la calidad de la producción y su alineación con las exigencias del mercado y las normativas vigentes.

2.1: Análisis de rendimiento, autonomía y carga de tractores eléctricos en condiciones reales. El uso de maquinaria eléctrica en viticultura es aún incipiente. Para alcanzar este resultado se generará evidencia objetiva del comportamiento operativo de un tractor eléctrico en diferentes estructuras de plantación (en espaldera, vaso, pendientes, marcos estrechos, etc.) y el comportamiento con distintos aperos agrícolas empleados en las explotaciones. Durante las pruebas en campo se registrarán las condiciones reales de trabajo y se hará un análisis comparativo con maquinaria convencional. Se considerarán expresamente los aspectos relacionados con la operatividad (capacidad de trabajo, tiempos efectivos, tiempos muertos, autonomía), las prestaciones (potencia proporcionada, velocidad efectiva), la adaptabilidad (trabajo en pendientes, espacios reducidos, maniobrabilidad), la ergonomía y usabilidad (facilidad de comunicación, practicidad, rapidez de respuesta), el consumo energético y los costes operativos y fijos.

2.2: Estimación del ahorro energético y reducción de emisiones frente a maquinaria convencional. Durante las pruebas con el/los prototipos eléctricos y en colaboración con el proveedor de la maquinaria, se recogerán datos de consumo energético y emisiones generadas y/o evitadas. Se estimarán los gases de efecto invernadero evitados y se hará un análisis del coste energético y la viabilidad de operatividad real. La demostración del ahorro energético y la reducción de emisiones apoyará la transición hacia sistemas agrícolas bajos en carbono. Los agricultores podrán utilizar estos resultados para evaluar los beneficios económicos y ambientales de la electrificación. Esta información permitirá identificar las condiciones en las que la maquinaria eléctrica resulta más eficiente, facilitando una toma de decisiones más precisa en función de las características de cada explotación. Los resultados contribuirán a justificar inversiones, acceder a posibles ayudas públicas vinculadas a la descarbonización y alinear las explotaciones con las exigencias regulatorias.

3.1 Validación de sistemas autónomos para la aplicación de tratamientos luz ultravioleta (UV-C) en campo. La aplicación autónoma y de precisión reduce el uso de insumos y mejora la sostenibilidad. Para alcanzar el resultado, se propone validar el desempeño técnico, ambiental y económico de un vehículo autónomo de tracción eléctrica para la aplicación de UV-C. Mediante operaciones ordinarias de campo, se determinarán las prestaciones y limitaciones de los sistemas ensamblados en distintas fases vegetativas del cultivo y distintos escenarios vitícolas. Se tendrán en cuenta idénticos criterios que los señalados en el apartado R2.1 para los vehículos y R1.1 para la eficacia en control de enfermedades y los posibles efectos sobre organismos plaga y fauna auxiliar. Los sistemas autónomos de aplicación de UV-C pueden reducir la necesidad de mano de obra y mejorar la precisión en la aplicación de tratamientos, favoreciendo un uso más eficiente de los recursos. Los usuarios pueden adoptar estas tecnologías para automatizar tareas repetitivas, aumentar la eficiencia operativa y mejorar la consistencia en el control de enfermedades.

3.2 Comparación funcional y operativa entre el prototipo de aplicación UV-C y el sistema autónomo embarcado. Análisis comparativo entre el prototipo de aplicación de luz ultravioleta (UV-C) desarrollado en el R1.1 y el sistema autónomo comercial integrado sobre plataforma eléctrica validado en el R3.1. Se evaluarán conjuntamente ambos sistemas en condiciones de campo, considerando criterios como la eficacia fitosanitaria, la cobertura del tratamiento, la eficiencia energética, el grado de automatización, la facilidad de operación y el coste operativo. El análisis comparativo permitirá a los usuarios seleccionar de forma segura la tecnología más adecuada en función del rendimiento, el coste y la facilidad de uso. Proporcionará información detallada sobre las ventajas y limitaciones de cada solución en distintos escenarios de cultivo. Los agricultores podrán utilizar esta información para elegir entre distintos sistemas de aplicación UV-C según sus necesidades operativas y capacidad de inversión.

4.1 Evaluación multicriterio de las soluciones implementadas. De cada una de las tecnologías se definirán indicadores objetivos como eficacia, costes, emisiones y adoptabilidad, entre otros. Se recogerán sistemáticamente los datos y se elaborarán informes comparativos y de resultados para facilitar la obtención de conclusiones, identificar puntos de mejora y generar recomendaciones prácticas para su adopción. El marco de evaluación proporcionará a los agricultores indicadores claros y basados en evidencia para valorar los beneficios y limitaciones de cada tecnología. Además, permitirá una comparación estructurada entre las distintas soluciones en condiciones reales de uso, facilitando una visión integral de su impacto técnico, económico y ambiental. Los usuarios podrán apoyarse en estos resultados para la toma de decisiones, priorizar inversiones y adoptar las soluciones más eficaces y sostenibles. Asimismo, este enfoque contribuirá a reducir la incertidumbre asociada a la incorporación de nuevas tecnologías, favoreciendo su aceptación y adopción en el sector.

4.2 Propuesta de conclusiones, recomendaciones y estrategias de escalado. Este punto asegura la transferibilidad práctica de los resultados obtenidos, adaptada a diferentes modelos de explotación, y fomenta su adopción más allá del proyecto. Así, se elaborarán los documentos de conclusiones y aprendizajes, se identificarán los puntos clave para el escalado de las tecnologías en diferentes perfiles de explotación y se redactarán las recomendaciones prácticas para su implantación. Además, se incluye la elaboración de material de transferencia y divulgación y la presentación d las diferentes soluciones a actores clave del sector. Las guías y recomendaciones generadas facilitarán la adopción práctica y el escalado de las tecnologías en diferentes modelos de explotación. Los usuarios podrán utilizar estos resultados para implementar las soluciones de forma más eficaz, adaptarlas a su contexto específico y maximizar los beneficios tanto económicos como ambientales.

RD1: Dar a conocer el proyecto y sus resultados. Las actividades de comunicación y divulgación permitirán difundir el proyecto GO ECO-UVA y sus resultados entre viticultores, bodegas, empresas del sector, centros de investigación, administraciones públicas y la sociedad. Se utilizarán canales como medios especializados y generalistas, web, redes sociales, newsletters y eventos técnicos para transferir los avances y resultados, asegurando su alcance a nivel nacional y en las principales regiones vitivinícolas. Desde el punto de vista práctico, los usuarios podrán acceder a información técnica clara sobre las tecnologías y prácticas desarrolladas, incluyendo su aplicabilidad, beneficios y limitaciones. Esto facilitará su adopción en condiciones reales, mejorará la toma de decisiones y permitirá optimizar procesos productivos. Además, los resultados contribuirán a impulsar modelos de producción más sostenibles, eficientes y alineados con las exigencias normativas y del mercado.

RD2: Incentivar a empresas y entidades a replicar el proyecto para innovar, crecer o adoptar técnicas y prácticas más innovadoras y eficaces. Las acciones de divulgación promoverán la transferencia de los resultados del proyecto GO ECO-UVA hacia empresas, cooperativas, clústeres, centros tecnológicos y entidades del sector agroalimentario, vitivinícola y energético. A través de canales como web, redes sociales, newsletters, medios técnicos, eventos y plataformas profesionales, se difundirán contenidos técnicos y demostrativos que faciliten la comprensión y replicabilidad de las soluciones en distintos contextos productivos. Desde el punto de vista práctico, los usuarios podrán identificar oportunidades para aplicar las tecnologías validadas en sus explotaciones o modelos de negocio. La información permitirá evaluar su viabilidad técnica y económica, reduciendo la incertidumbre asociada a su adopción y favoreciendo la innovación, la competitividad y la transición hacia sistemas más sostenibles.

RD3: Crear conciencia social sobre la importancia de implementar estrategias vinculadas a la sostenibilidad y sensibilización ante los efectos del cambio climático. Las acciones de divulgación permitirán trasladar a la sociedad los resultados del proyecto GO ECO-UVA, poniendo en valor la importancia de adoptar prácticas sostenibles en el sector vitivinícola. A través de canales como prensa, web, redes sociales y radio, se difundirán contenidos accesibles sobre los beneficios ambientales de las soluciones desarrolladas y su contribución a la mitigación del cambio climático, alcanzando a consumidores, jóvenes, medios y otros agentes sociales. Desde el punto de vista práctico, la información permitirá mejorar el conocimiento y la percepción sobre la sostenibilidad en la producción vitivinícola, favoreciendo cambios en hábitos de consumo y una mayor aceptación de estas prácticas. Asimismo, contribuirá a reforzar el compromiso del sector con la transición ecológica y a generar un entorno más favorable para la adopción de soluciones sostenibles.

RD4: Comunicación interna. Las actividades de comunicación interna permitirán garantizar el correcto desarrollo del proyecto GO ECO-UVA mediante una coordinación fluida entre los miembros del consorcio, colaboradores y personal técnico. A través de herramientas como informes de seguimiento, calendarios compartidos, repositorios comunes, videollamadas y correo electrónico, se asegurará el intercambio continuo de información sobre el avance, resultados y planificación de las actividades, así como el seguimiento de hitos y entregables. Desde el punto de vista práctico, estas herramientas facilitarán la toma de decisiones, la alineación entre socios y la detección temprana de desviaciones o necesidades de ajuste. Además, permitirán optimizar la gestión del proyecto en términos de tiempos, recursos y cumplimiento de objetivos, mejorando la coordinación interna y asegurando una ejecución eficiente y coherente de todas las actividades previstas.