Jornada de viticultura sostenible
Descripción
Jornada técnica para afrontar los desafíos del viñedo y conocer las nuevas herramientas genéticas que permiten enfrentarse al reto de la sanidad.
El objetivo es dar respuesta a los principales retos que tiene planteados el viñedo español, representados por el descenso en el consumo de vino y el cambio climático. El encuentro reunirá a investigadores, técnicos, viticultores y bodegas, todos ellos involucrados en un sector.
PROGRAMA DE LA JORNADA TÉCNICA
9:45 h. Recepción de asistentes
10:00 h. Inauguración
- Benjamín Crespo – Agromillora
- Máximo Gómez – Revista Campo
10:15 h. Vídeo: Experiencias desde la región de Champagne en relación con los retos actuales de la viticultura y las estrategias de adaptación
- Géraldine Uriel y Jean-Pierre Plail – Agromillora
10:30 h. MESA DEBATE: Genética y nuevas herramientas para la viticultura
- Modera: Máximo Gómez – Revista Campo
- Enrique Barajas – investigador de la Subdirección de Investigación y Tecnologías Itacyl
- Ana Díez – investigadora principal Producción y Protección Vegetal en Neiker
- Lluis Giralt – investigador de la sección de viticultura del INCAVI
- Cristina Menéndez – investigadora Universidad La Rioja
11:30 h. MESA DEBATE: Necesidades del sector: mercado, viticultores y nuevas variedades
- Modera: Mauro Pizzuto – director VCR
- Irene Bonilla – responsable de viñedo de CVNE
- Rubén Jiménez – director de viticultura de Familia Luis Cañas
- José Ramón Calvo – enólogo en Gorka Izagirre
- Jose Ignacio Junguitu – enólogo y asesor
- José María Ayuso – gerente de viñedos y proyectos en Gonzalez Byass
- Toni Albiol – fundador y sumiller Enoteca Divins
12:30 h. Clausura
13:00 h. Cata de Variedades Sostenibles con:
- Alberto Martín – responsable de la bodega experimental de la Estación Enológica de Castilla y León. ITACyL
- Toni Albiol – fundador y sumiller Enoteca Divins
Desplazamiento hasta: Restaurante La Huerta Vieja, La Hoya Bidea, 5, 01300 Laguardia, Araba