Día da Viticultura Sostible

Taller técnico para abordar os retos da viña e coñecer as novas ferramentas xenéticas que nos permiten afrontar o reto da sanidade vexetal .

O obxectivo é abordar os principais retos aos que se enfrontan os viñedos españois , concretamente o descenso do consumo de viño e o cambio climático. O encontro reunirá a investigadores, técnicos, viticultores e adegas, todos eles implicados no sector.

PROGRAMA DA XORNADA TÉCNICA

9:45 h Recepción dos asistentes
10:00 h. Apertura

• Benjamín Crespo – Agromillora
• Máximo Gómez – Revista Campo

10:15 a.m. Vídeo: Experiencias da rexión de Champaña sobre os desafíos vitícolas actuais e as estratexias de adaptación

• Géraldine Uriel e Jean-Pierre Plail – Agromillora

10:30 h. MESTURA EN PANEL: Xenética e novas ferramentas para a viticultura

• Moderador: Máximo Gómez – Revista Campo
  • Enrique Barajas – investigador na Subdirección de Investigación e Tecnoloxías Itacyl
  • Ana Díez – Investigadora principal, Produción e Protección Vexetal en Neiker
  • Lluis Giralt – investigador da sección de viticultura do INCAVI
  • Cristina Menéndez – investigadora, Universidade da Rioxa

11:30 h. MESTURA EN PANEL: Necesidades do sector: mercado, viticultores e novas variedades

• Moderador: Mauro Pizzuto – Director VCR
  • Irene Bonilla – Xerente de viñedos en CVNE
  • Rubén Jiménez – Director de Viticultura da Familia Luis Cañas
  • José Ramón Calvo – enólogo de Gorka Izagirre
  • Jose Ignacio Junguitu – adegueiro e asesor
  • José María Ayuso – Responsable de Viñedo e Proxecto en Gonzalez Byass
  • Toni Albiol – fundador e sumiller Enoteca Divins

12:30 h. Peche
13:00 h . Degustación de variedades sostibles con:

• Alberto Martín – xefe da adega experimental da Estación de Investigación do Viño de Castela e León. ITACyL
• Toni Albiol – fundador e sumiller Enoteca Divins

Viaxes a: Restaurante La Huerta Vieja, La Hoya Bidea, 5, 01300 Laguardia, Araba

PROGRAMA |REXISTRO