Aplicación de una herramienta innovadora para la conservación y mejora de la gestión de las variables autóctonas de castaña en los sotos gallegos

Este Grupo Operativo busca desarrollar una herramienta informática de base GIS, que permita situar las parcelas de castañas, perfectamente georreferenciadas e identificadas y clasificadas por la variedad de castaña presente en las mismas. De esta manera en la campaña de recogida de fruto, se pueda optimizar lotes homogéneos de castaña por variedad, y tipo de mercado final y se pueden optimizar los medios de recogida mecanizada, una vez que se sabe cuando van a madurar y donde están las parcelas con variedades homogéneas recolectadas. Esta aplicación estaría a disposición de productores de castañas, mejoraría la gestión, mejoraría la oferta de producción anual, perfectamente clasificada en el espacio, en el tiempo y organizada en lotes homogéneos, y aumentaría las posibilidades de firmar contratos de suministro estable con compradores e industria transformadora.