Proxecto VISCA H2020: Aplicación integrada para viñedos intelixentes para o clima

Só España, Francia e Italia, os principais Estados membros produtores de viño, representaron un terzo dos viñedos do mundo en 2019 (Ábrese nunha nova xanela). A predicción das variacións climáticas locais, fundamentais para a calidade e a cantidade, sempre estivo chea de incerteza; o cambio climático e os fenómenos meteorolóxicos severos amplificaron significativamente esta e os seus efectos posteriores. O proxecto VISCA, financiado pola UE (Ábrese nunha nova xanela)

O proxecto desenvolveu e demostrou (ábrese nunha nova xanela) o potencial dun sistema de apoio á decisión (DSS) para mellorar a resiliencia das explotacións vitivinícolas que se enfrontan aos crecentes desafíos relacionados co clima. A ciencia está a axudar aos agricultores. Os agricultores avalían continuamente as posibles condicións adversas en todas as escalas de tempo. Normalmente, as decisións a curto prazo (uns días de antelación) baséanse en datos meteorolóxicos que empregan modelos globais ou rexionais, o que reduce a precisión das predicións locais. Para as decisións tomadas con semanas (a medio prazo) ou meses (estacionais ou longo prazo) de antelación, a experiencia foi a guía, pero xa non é tan fiable dado o cambio climático e os fenómenos meteorolóxicos extremos repentinos.

O coordinador do proxecto, Josep Maria Solé Tasias, de METEOSIM SL (Ábrese nunha nova xanela), explica: «VISCA DSS (Ábrese nunha nova xanela) integra modelos climáticos e agrícolas con datos reais de viñedos para identificar estratexias de adaptación eficaces. Inclúe previsións meteorolóxicas a curto, medio prazo e estacionais, así como proxeccións climáticas vinculadas a modelos agrícolas para permitir previsións de fenoloxía (o ciclo de crecemento estacional das vides), necesidades de rego (Ábrese nunha nova xanela) e acumulación de azucre». As previsións poden identificar a probabilidade de eventos extremos como ondas de calor, fortes precipitacións ou xeadas de primavera con varios días ou meses de antelación. A intuitiva interface de usuario tamén simplifica a interpretación de análises novas e complexas, e a plataforma é facilmente accesible en teléfonos intelixentes, tabletas e ordenadores. Planificación personalizada: os datos, gráficos e servizos de VISCA DSS son flexibles e modulares, e pódense operar por separado.

Os usuarios proporcionan información inicial sobre o viñedo, incluíndo a definición da parcela, o réxime de rego e as características esenciais como o tipo de solo e as variedades de uva. Despois poden cargar datos reais, como o rego real, de forma manual ou automática; as actualizacións utilízanse para mellorar as previsións futuras. Os servizos están interconectados e os datos actualízanse diaria, semanal ou mensualmente, dependendo do servizo. Solé Tasias explica: "A vantaxe máis importante de VISCA DSS é que, a diferenza da maioría das solucións existentes, integra e combina servizos meteorolóxicos e agronómicos nunha única plataforma fácil de usar. Tamén incorpora as últimas técnicas para mellorar a adaptación ao cambio climático nos viñedos". O forzamento de cultivos (ábrese nunha nova xanela) despraza o período de maduración da uva dos meses cálidos de verán a un mes máis frío máis tarde na tempada de crecemento, e a poda de brotes (ábrese nunha nova xanela) ralentiza a acumulación de azucre. Xavier Bordes, de Codorníu (Ábrese nunha nova xanela), onde se aplicou a técnica de forzamento de cultivos a unha parcela para lograr a maduración da uva en outubro en lugar de xullo, di: «O sistema de seguimento de viñedos VISCA axúdanos a tomar mellores decisións sobre a xestión da viña. Sen el, non poderiamos explorar a data óptima de poda para implementar a técnica de forzamento de cultivos a tempo».

Tamén axudou a minimizar a propagación do mildiu (fungo) durante unha primavera máis húmida do normal e un verán máis caloroso do normal nos viñedos españois. Por unha maior resiliencia, uns medios de subsistencia máis seguros e unha mesa abundante. As probas de campo en España (Ábrese nunha nova xanela), Italia (Ábrese nunha nova xanela) e Portugal (Ábrese nunha nova xanela) demostraron a utilidade das predicións dos modelos, e isto debería mellorar co aumento das achegas dos usuarios. O DSS de VISCA debería ser igualmente útil noutros países e para outros cultivos, como as oliveiras, os cereais e o arroz. En resumo, VISCA deunos a todos un motivo para levantar as copas e aplaudir.