Projet H2020 VISCA : Application intégrée pour un vignoble climatiquement intelligent

À elles seules, l'Espagne, la France et l'Italie, principaux États membres producteurs de vin, représentaient un tiers du vignoble mondial en 2019 (ouvre une nouvelle fenêtre). Prévoir les variations climatiques locales, cruciales pour la qualité et la quantité, a toujours été une source d'incertitude ; le changement climatique et les phénomènes météorologiques violents ont considérablement amplifié cette incertitude et ses effets ultérieurs. Le projet VISCA, financé par l'UE (ouvre une nouvelle fenêtre)

Le projet a développé et démontré (ouvre une nouvelle fenêtre) le potentiel d'un système d'aide à la décision (SAD) pour améliorer la résilience des exploitations viticoles confrontées à des défis climatiques croissants. La science aide les agriculteurs. Ces derniers évaluent en permanence les conditions défavorables potentielles à toutes les échelles de temps. Généralement, les décisions à court terme (quelques jours à l'avance) sont basées sur des données météorologiques utilisant des modèles mondiaux ou régionaux, ce qui réduit la précision des prévisions locales. Pour les décisions prises des semaines (moyen terme) ou des mois (saisonniers ou long terme) à l'avance, l'expérience a servi de guide, mais elle n'est plus aussi fiable compte tenu du changement climatique et des phénomènes météorologiques extrêmes soudains.

Josep Maria Solé Tasias, coordinateur du projet chez METEOSIM SL (ouvre une nouvelle fenêtre), explique : « VISCA DSS (ouvre une nouvelle fenêtre) intègre des modèles climatiques et agricoles à des données viticoles réelles pour identifier des stratégies d'adaptation efficaces. Il comprend des prévisions météorologiques à court, moyen et saisonnier, ainsi que des projections climatiques liées à des modèles agricoles pour permettre des prévisions sur la phénologie (le cycle de croissance saisonnier de la vigne), les besoins en irrigation (ouvre une nouvelle fenêtre) et l'accumulation de sucre. » Les prévisions peuvent identifier la probabilité d'événements extrêmes tels que des vagues de chaleur, de fortes précipitations ou des gelées printanières plusieurs jours ou mois à l'avance. L'interface utilisateur intuitive simplifie également l'interprétation d'analyses nouvelles et complexes, et la plateforme est facilement accessible sur smartphones, tablettes et ordinateurs. Planification personnalisée : les données, graphiques et services VISCA DSS sont flexibles et modulaires, et peuvent être exploités séparément.

Les utilisateurs fournissent des informations initiales sur le vignoble, notamment la définition de la parcelle, le régime d'irrigation et des caractéristiques essentielles comme le type de sol et les cépages. Ils peuvent ensuite télécharger les données réelles, comme l'irrigation réelle, manuellement ou automatiquement ; les mises à jour servent à améliorer les prévisions futures. Les services sont interconnectés et les données sont mises à jour quotidiennement, hebdomadairement ou mensuellement, selon le service. Solé Tasias explique : « Le principal avantage de VISCA DSS est que, contrairement à la plupart des solutions existantes, il intègre et couple les services météorologiques et agronomiques au sein d'une plateforme unique et conviviale. Il intègre également les dernières techniques pour améliorer l'adaptation au changement climatique dans les vignobles. » Le forçage des cultures (ouvre une nouvelle fenêtre) déplace la période de maturation du raisin des mois chauds de l'été vers un mois plus frais plus tard dans la saison de croissance, et la taille des pousses (ouvre une nouvelle fenêtre) ralentit l'accumulation de sucre. Xavier Bordes de Codorníu (ouvre une nouvelle fenêtre), où la technique de forçage de la culture a été appliquée à une parcelle pour obtenir une maturation des raisins en octobre au lieu de juillet, déclare : « VISCA DSS nous aide à prendre de meilleures décisions concernant la gestion du vignoble. Sans lui, nous ne serions pas en mesure de déterminer la date de taille optimale pour mettre en œuvre la technique de forçage de la culture à temps. »

Il a également contribué à limiter la propagation du mildiou (champignon) lors d'un printemps plus humide que la normale et d'un été plus chaud que la normale dans les vignobles espagnols. À une plus grande résilience, des moyens de subsistance plus sûrs et une table abondante ! Des essais sur le terrain en Espagne (ouvre une nouvelle fenêtre), en Italie (ouvre une nouvelle fenêtre) et au Portugal (ouvre une nouvelle fenêtre) ont démontré l'utilité des prédictions des modèles, et cette valeur devrait s'améliorer avec l'augmentation des contributions des utilisateurs. Le VISCA DSS devrait être tout aussi utile dans d'autres pays et pour d'autres cultures, notamment les olives, les céréales et le riz. En bref, VISCA nous a tous donné une raison de lever nos verres et de nous réjouir.