Proxecto AGROALNEXT: Envases de papel activos para produtos cárnicos
- Tipo Proxecto
- Ámbito Autonómico
- Comunidade Autónoma Murcia, Región de
- Fonte principal de financiamento NextGenerationEU
- Páxina web do proxecto Web del Proyecto
Descrición
Estase a desenvolver un envase activo de papel kraft biodegradable e sostible para polo e porco frescos. Os aceites esenciais encapsulados utilízanse para mellorar a conservación, prolongar a vida útil e reducir o impacto ambiental en comparación cos plásticos convencionais.
Resultados
Desenvolveuse unha solución de envasado de papel (en formato de sobre) cun revestimento de película plástica (8 µm de grosor) para envasar filetes de carne fresca (porco e polo). Esta solución pode substituír as bandexas de plástico á hora de vender carne cortada en carnicerías. A vida útil aumentou nun 50 % en comparación cos envases de plástico tradicionais.
Información de contacto
- Coordinador/Denominación da Entidade: Antonio López Gómez|Ginés Benito Martínez Hernández
- Enderezo postal: Non dispoñible
- Coordinador/entidade de correo electrónico: antonio.lopez@upct.es|ginesbenito.martinez@upct.es
- Teléfono: Non dispoñible
Coordinadores
- UPCT
Proxectos relacionados
