Proxecto AGROALNEXT CEBOLLEDO: Avaliación da viabilidade da tecnoloxía NIR portátil para a determinación de parámetros de calidade en cebolas
- Tipo Proxecto
- Ámbito Autonómico
- Comunidade Autónoma Rioja, La
- Fonte principal de financiamento NextGenerationEU
- Páxina web do proxecto Web del Proyecto
Descrición
O estudo propón o uso dunha ferramenta portátil baseada na espectroscopia de infravermello próximo (NIR), apoiada en modelos matemáticos preditivos, para estimar parámetros críticos de calidade nas cebolas.
Descrición contextual
A calidade da cebola está determinada por parámetros clave como a punxencia, o contido de sólidos solubles (°Brix) e a materia seca. Ser capaz de avaliar estes parámetros de forma rápida, non destrutiva e fiable, tanto no campo como despois da colleita, representa un desafío significativo para o sector agroalimentario.
Resultados
Cuantificación de ácido pirúvico, °Brix e humidade en follas de cebola durante o ciclo de crecemento. Cuantificación de ácido pirúvico, °Brix e humidade en bulbos de cebola. Medición de espectros NIR en follas e bulbos mediante mostraxe superficial sen destrución de mostras.
Información de contacto
- Coordinadora/nome entidade: Berta Remírez|María José Sáiz
- Enderezo postal: Non dispoñible
- Correo electrónico coordinador/entidade: bremirez@cnta.es|mjsaiz@cnta.es
- Teléfono: Non dispoñible
Coordinadores
- CNTA
Proxectos relacionados
