Luis Planas sitúa a innovación e a dixitalización no centro do liderado agroalimentario español

• O ministro defende o compromiso do goberno coa modernización tecnolóxica, clave para fortalecer a competitividade e a sustentabilidade do sector nun contexto internacional complexo.
• Salienta que España é unha potencia agroalimentaria e que a Estratexia Alimentaria Nacional e o Plan Internacional de Gastronomía consolidan unha folla de ruta para garantir o seu liderado.
• Planas destaca o “exercicio de intelixencia colectiva” dos líderes do cambio, persoas comprometidas cun modelo máis sostible, saudable e competitivo

O ministro de Agricultura, Pesca e Alimentación, Luis Planas , afirmou onte, 24 de novembro, que a innovación e a dixitalización son os principais motores de transformación do sistema agroalimentario español e a mellor garantía para fortalecer a súa rendibilidade e sustentabilidade. « A innovación, o emprendemento e as aplicacións dixitais son o presente e o futuro para un sistema alimentario máis resiliente, competitivo, saudable e preparado», dixo o ministro.

Planas participou na cerimonia de clausura dos Food Changemakers Awards, organizados polo KM ZERO Think Tank, onde argumentou que a modernización tecnolóxica do sector non é unha opción, senón unha necesidade estratéxica nun contexto internacional marcado polas tensións xeopolíticas, os desafíos climáticos e os cambios do mercado. Por iso, salientou a importancia da intelixencia colectiva exercida por persoas comprometidas dos ámbitos institucional, empresarial, produtivo e tecnolóxico para impulsar cambios estruturais no modelo alimentario.

Explicou que o ministerio está fortemente comprometido co emprendemento innovador a través de préstamos participativos a empresas agroalimentarias de base tecnolóxica, programas de aceleración e mentoría para startups. Neste sentido, mencionou o programa de La Vega Innova , a través da cal o ministerio apoia as iniciativas emerxentes de innovación agroalimentaria.

Segundo Planas, investir en innovación é esencial nun sector que constitúe un dos principais piares da economía española e do desenvolvemento rural. En 2025, o sector agroalimentario alcanzou un valor de produción de máis de 75.600 millóns de euros e unha renda agraria de máis de 41.200 millóns de euros. Emprega a máis de 1,3 millóns de persoas, das cales máis de 760.000 traballan no sector primario, e comprende máis de 28.000 industrias alimentarias, incluídas case 3.200 cooperativas, repartidas por todo o país.

Isto compleméntase cunha forte posición internacional. España é o cuarto maior exportador agroalimentario da Unión Europea e o sétimo do mundo, con presenza en 193 países.

A ministra tamén lembrou que, para garantir a seguridade alimentaria e a competitividade do sector a medio e longo prazo, o Goberno impulsou a Estratexia Alimentaria Nacional e, na mesma liña, presentouse recentemente o Plan Internacional da Gastronomía Española .

KM CERO e o valor do ecosistema innovador

Neste contexto, o ministro destacou o traballo do ecosistema impulsado por KM ZERO, que reúne empresas, institucións, investidores e expertos en tecnoloxía para anticipar riscos e deseñar solucións innovadoras para o futuro da alimentación. «Esta transformación non se produce espontaneamente. Necesita líderes de cambio comprometidos cun modelo máis sostible, saudable e competitivo», afirmou.

Planas entregoulle o premio Futuro da Agricultura á enxeñeira Mercedes Iborra, pola súa promoción da agricultura de precisión a través da súa empresa VisualNACert, especializada na toma de decisións baseada en datos xeolocalizados.

Tamén felicitou aos outros galardoados, a Rodrigo de la Calle, pola súa contribución á sustentabilidade a través da gastrobotánica, e a Rodrigo García, polo desenvolvemento de alternativas vexetais e biodegradables ao plástico no sector alimentario.