Luis Planasek berrikuntza eta digitalizazioa Espainiako nekazaritza-elikagaien lidergoaren erdigunean kokatzen ditu

• Ministroak gobernuak modernizazio teknologikoaren aldeko apustua defendatzen du, eta hori funtsezkoa da sektorearen lehiakortasuna eta iraunkortasuna indartzeko nazioarteko testuinguru konplexu batean.
• Azpimarratzen du Espainia nekazaritzako elikagaien potentzia dela eta Elikagaien Estrategia Nazionalak eta Nazioarteko Gastronomia Planak bere lidergoa bermatzeko bide-orri bat sendotzen dutela.
• Planasek aldaketa-liderren “adimen kolektiboaren ariketa” nabarmentzen du, eredu jasangarriago, osasuntsuago eta lehiakorrago baten alde konprometitutako pertsonena.

Luis Planas Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura ministroak atzo, azaroaren 24an, adierazi zuen berrikuntza eta digitalizazioa direla Espainiako nekazaritza-elikagaien sistemaren eraldaketaren eragile nagusiak eta haren errentagarritasuna eta iraunkortasuna indartzeko bermerik onena. “ Berrikuntza, ekintzailetza eta aplikazio digitalak dira elikadura-sistema erresilienteagoa, lehiakorragoa, osasuntsuagoa eta prestatuago baten oraina eta etorkizuna”, esan zuen ministroak.

Planasek KM ZERO Think Tank-ek antolatutako Food Changemakers sarien amaiera ekitaldian parte hartu zuen, eta bertan argudiatu zuen sektorearen modernizazio teknologikoa ez dela aukera bat, baizik eta behar estrategiko bat dela tentsio geopolitikoek, klima-erronkek eta merkatu-aldaketek markatutako nazioarteko testuinguru batean. Horregatik, azpimarratu zuen erakunde, enpresa, ekoizpen eta teknologia arloetako pertsona konprometituek erabiltzen duten adimen kolektiboaren garrantzia elikadura-ereduan egitura-aldaketak bultzatzeko.

Azaldu zuen ministerioak konpromiso sendoa duela ekintzailetza berritzailearekin, nekazaritza-elikagaien teknologian oinarritutako enpresei parte-hartze maileguen, azelerazio-programen eta startupentzako tutoretzaren bidez. Zentzu honetan, aipatu zuen programa... La Vega Innova , zeinaren bidez ministerioak nekazaritzako elikagaien berrikuntzako ekimen berriak laguntzen dituen.

Planasen arabera, berrikuntzan inbertitzea ezinbestekoa da Espainiako ekonomiaren eta landa-garapenaren zutabe nagusietako bat den sektore batean. 2025ean, nekazaritza-elikagaien sektoreak 75.600 milioi euro baino gehiagoko ekoizpen-balioa eta 41.200 milioi euro baino gehiagoko nekazaritzako errenta lortu zituen. 1,3 milioi pertsona baino gehiago enplegatzen ditu —horietatik 760.000 baino gehiago lehen sektorean lan egiten dute— eta 28.000 elikagai-industria baino gehiago biltzen ditu —ia 3.200 kooperatiba barne— herrialde osoan zehar banatuta.

Horri nazioarteko posizio sendoa gehitzen zaio. Espainia Europar Batasuneko laugarren nekazaritza-elikagaien esportatzaile handiena da eta munduko zazpigarrena, 193 herrialdetan presentzia duelarik.

Ministroak gogorarazi du, halaber, sektorearen elikagaien segurtasuna eta lehiakortasuna epe ertain eta luzera bermatzeko, Gobernuak Elikagaien Estrategia Nazionala sustatu duela eta, ildo beretik, Espainiako Gastronomiaren Nazioarteko Plana aurkeztu berri dela.

KM ZERO eta ekosistema berritzailearen balioa

Testuinguru honetan, ministroak KM ZEROk sustatzen duen ekosistemaren lana nabarmendu zuen, zeinak enpresak, erakundeak, inbertitzaileak eta teknologia-adituak biltzen dituen elikaduraren etorkizunerako arriskuak aurreikusteko eta irtenbide berritzaileak diseinatzeko. “Eraldaketa hau ez da berez gertatzen. Eredu jasangarriago, osasuntsuago eta lehiakorrago baten alde konprometitutako aldaketa-liderrak behar ditu”, adierazi zuen.

Planasek Nekazaritzaren Etorkizuna saria eman zion Mercedes Iborra ingeniariari, VisualNACert enpresaren bidez zehaztasun-nekazaritza sustatzeagatik; enpresa horrek datu geolokalizatuetan oinarritutako erabakiak hartzen espezializatuta dago.

Gainera, zorionak eman zizkien beste saridunei: Rodrigo de la Calle, gastrobotanikaren bidez jasangarritasunari egindako ekarpenagatik, eta Rodrigo García, elikagaien sektorean plastikoaren alternatiba begetal eta biodegradagarriak garatzeagatik.