Grupo Operativo AL COMPOST: Cinética de compostaxe de alperujo mediante estratexias de defenolización e bioaumento

O proxecto AL COMPOST está aliñado cos obxectivos de desenvolvemento rural da Unión Europea, en concreto co Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader). Entre os principais obxectivos figuran mellorar a competitividade da agricultura, promover a xestión sostible dos recursos naturais e avanzar cara un desenvolvemento territorial equilibrado. Mediante a implantación de tecnoloxías innovadoras na compostaxe do aceite de oliva, o obxectivo é aumentar os beneficios do sector do aceite de oliva, reducir os impactos ambientais e mellorar a resiliencia das zonas rurais dependentes do cultivo do olivo.

Este proxecto tamén busca reducir o uso de fertilizantes químicos mediante a produción de compost de alta calidade, contribuíndo a unha economía máis sostible e baixa en carbono. AL COMPOST contribúe significativamente á mitigación do cambio climático e á mellora da xestión dos recursos hídricos e do solo. A tecnoloxía de compostaxe proposta aumentará a cantidade de materia orgánica nos solos, mellorando a súa resistencia ao cambio climático. Ademais, o compost producido reducirá a dependencia dos fertilizantes químicos, favorecendo a rexeneración da cuberta vexetal en solos áridos, o que axudará a reter a auga e controlar a erosión. Con isto, o proxecto ofrece unha solución sostible que favorece o uso eficiente da auga e da enerxía, mellorando as prácticas agrícolas na comarca andaluza.

O valor engadido do proxecto AL COMPOST reside na combinación de tecnoloxías contrastadas, como a defenolización e o uso de fungos, para optimizar a compostaxe do alperujo. Espérase que estas innovacións reduzcan os tempos de compostaxe, mellorando a viabilidade económica deste método de valorización de residuos.

Ao mesmo tempo, o proxecto busca garantir a produción de compost agronómico de alta calidade e minimizar os efectos fitotóxicos. Grazas a estas melloras, o sector do aceite de oliva poderá adoptar esta tecnoloxía a escala industrial, logrando unha xestión máis eficiente e sostible deste subproduto. O proxecto é clave para a transición cara a unha economía circular no sector do aceite de oliva, promovendo a valorización dos residuos agrícolas. A tecnoloxía de compostaxe proposta converte o alperujo, un residuo que actualmente presenta retos ambientais, nun fertilizante orgánico de alto valor.

Isto non só reduce a dependencia dos fertilizantes químicos, cuxos prezos alcanzaron máximos históricos, senón que tamén promove unha xestión máis eficiente e sostible dos recursos. A revalorización do alperujo é un paso crucial para a consecución dos obxectivos de sustentabilidade marcados pola Unión Europea para 2050.