Groupe opérationnel AL COMPOST : Cinétique de compostage de l'alperujo utilisant des stratégies de déphénolisation et de bioaugmentation

Le projet AL COMPOST s'inscrit dans le cadre des objectifs de développement rural de l'Union européenne, notamment du Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER). Les principaux objectifs sont l’amélioration de la compétitivité de l’agriculture, la promotion de la gestion durable des ressources naturelles et la progression vers un développement territorial équilibré. Grâce à la mise en œuvre de technologies innovantes dans le compostage de l’huile d’olive, l’objectif est d’augmenter les bénéfices du secteur de l’huile d’olive, de réduire les impacts environnementaux et d’améliorer la résilience des zones rurales dépendantes de l’oléiculture.

Ce projet vise également à réduire l’utilisation d’engrais chimiques en produisant du compost de haute qualité, contribuant ainsi à une économie plus durable et à faible émission de carbone. AL COMPOST contribue de manière significative à l’atténuation du changement climatique et à l’amélioration de la gestion des ressources en eau et en sol. La technologie de compostage proposée augmentera la quantité de matière organique dans les sols, améliorant ainsi leur résilience au changement climatique. De plus, le compost produit réduira la dépendance aux engrais chimiques, favorisant la régénération de la couverture végétale dans les sols arides, ce qui aidera à retenir l’eau et à contrôler l’érosion. Avec cela, le projet offre une solution durable qui favorise l’utilisation efficace de l’eau et de l’énergie, améliorant ainsi les pratiques agricoles dans la région andalouse.

La valeur ajoutée du projet AL COMPOST réside dans la combinaison de technologies éprouvées, telles que la déphénolisation et l'utilisation de champignons, pour optimiser le compostage de l'alperujo. Ces innovations devraient permettre de réduire les temps de compostage, améliorant ainsi la viabilité économique de cette méthode de valorisation des déchets.

Parallèlement, le projet vise à assurer la production d’un compost agronomique de haute qualité et à minimiser les éventuels effets phytotoxiques. Grâce à ces améliorations, le secteur de l’huile d’olive pourra adopter cette technologie à l’échelle industrielle, obtenant ainsi une gestion plus efficace et durable de ce sous-produit. Le projet est essentiel à la transition vers une économie circulaire dans le secteur de l’huile d’olive, en favorisant la valorisation des déchets agricoles. La technologie de compostage proposée convertit l'alperujo, un déchet qui présente actuellement des défis environnementaux, en un engrais organique de grande valeur.

Cela permet non seulement de réduire la dépendance aux engrais chimiques, dont les prix ont atteint des sommets historiques, mais aussi de promouvoir une gestion des ressources plus efficace et plus durable. La revalorisation de l’alperujo est une étape cruciale vers la réalisation des objectifs de durabilité fixés par l’Union européenne pour 2050.