Grupo Operativo: Aplicación de tecnoloxías innovadoras para mellorar o uso e comercialización da castaña autóctona galega

Este Grupo de Traballo está dirixido ao sector produtor de castaña de Galicia, tendo como obxectivos primarios resolver a problemática identificada polo sector sobre a falta de dispoñibilidade dun produto homoxéneo e frear a cada vez máis frecuente incidencia do tizón da tinta. Mediante tecnoloxías innovadoras, o obxectivo é conseguir unha produción suficiente para abastecer ao mercado dunha calidade diferenciada adaptada ás necesidades do mercado.

Isto sería posible mediante dúas actuacións principais: protexer as plantas autóctonas de castiñeiro sensibles á tinta con portaenxertos axeitados que melloren a compatibilidade coa variedade e, polo tanto, a viabilidade futura do binomio preservación/rendibilidade; e desenvolver metodoloxías innovadoras que permitan distinguir entre as distintas especies de castiñeiros e os seus correspondentes híbridos.