Aplicació de tecnologies innovadores per a la millora de l'aprofitament i la comercialització de la castanya autòctona gallega

Aquest Grup Operatiu està dirigit al sector de la producció de castanya gallega amb els objectius principals de resoldre el problema detectat pel sector sobre la manca de disponibilitat d'un producte homogeni i posar fre a cada cop més freqüent incidència de la malaltia de la tinta.

Mitjançant tecnologies innovadores es pretén obtenir una producció suficient que permeti proveir el mercat amb una qualitat diferenciada i adaptada a les necessitats del mercat.

Això seria possible a partir de 2 actuacions principals: protegir les plantes de castanya autòctones sensibles a la tinta amb portaempelts adequats que millorin la compatibilitat amb la varietat i per tant la viabilitat futura del binomi preservació/rendibilitat; i desenvolupant metodologies innovadores que permetin fer una distinció entre les diverses espècies de castanya i els seus híbrids corresponents.