Grupo Operativo: Creación dunha plataforma integral de xestión de datos para o sector porcino

Para a execución do proxecto creouse unha GO formada por FECIC e PORCAT. Para garantir a seguridade e a calidade dos alimentos, é importante conectar os distintos rexistros e datos xerados ao longo da cadea alimentaria (explotacións, transportes, matadoiros, etc.) que actualmente están desconectados, a pesar de estar relacionados. Conectalos permitiríanos identificar os principais erros e carencias do sector e contribuír a unha mellora global do produto final. O obxectivo deste proxecto é desenvolver unha ferramenta de traballo (integrando todos estes datos nun marco “Big Data”) que nos permita aliñar todos os datos e rexistros xerados nas explotacións, nos matadoiros e durante o transporte, co fin de obter unha visión en profundidade da trazabilidade da cadea. Isto tamén permitirá non só identificar os principais problemas que afectan ao sector, senón tamén ir máis aló e coñecer as causas, e así poder facer propostas de mellora.