Création d'une plateforme complète de gestion des données pour la filière porcine

Pour l'exécution du projet, un GO formé par la FECIC et le PORCAT a été créé. Afin d'apporter des garanties en matière de sécurité et de qualité des aliments, il est important qu'il y ait une connexion entre les différents enregistrements et données générés tout au long de la chaîne alimentaire (fermes, transports, abattoirs...) et qui ne sont actuellement pas connectés les uns aux autres. autre, bien qu'il soit apparenté.

Les relier permettrait d'identifier les principales erreurs et lacunes du secteur et contribuerait à une amélioration globale du produit final. Le but de ce projet est de développer un outil de travail (intégrer toutes ces données dans un « Big Data »), qui permet d'aligner toutes les données et enregistrements générés dans les élevages, les abattoirs et lors du transport, pour obtenir une vision en -une traçabilité approfondie de la chaîne qui à son tour nous permet non seulement d'identifier les principaux problèmes qui affectent le secteur, mais d'aller plus loin, d'en trouver les causes, et ainsi de pouvoir faire des propositions d'amélioration.