Innovación e mellora da calidade do arroz de Aragón

Este Grupo Operativo estuda a clasificación dos solos utilizados nas zonas de produción de arroz e prevé a proba da vida útil das variedades cultivadas localmente.

Tamén se pretende levar a cabo outras actividades como o desenvolvemento da cervexa con arroz (incluíndo a fabricación de cervexa, o deseño de etiquetas de botellas e o seu lanzamento comercial); o estudo de mercado, que inclúe a identificación do perfil do consumidor e os seus hábitos de consumo, así como a captación de novas ideas; o desenvolvemento de arroz con sabor; e o deseño dun novo envase para a marca de exportación, aromatizado e cervexa.