Groupe Opérationnel : Innovation et amélioration de la qualité du riz d'Aragon

Ce groupe de travail étudie la classification des sols utilisés dans les zones de production de riz et prévoit de tester la durée de conservation des variétés cultivées localement.

D’autres activités sont également prévues, telles que le développement de la bière de riz (incluant la production de la bière, la conception de l’étiquette de la bouteille et son lancement commercial) ; Étude de marché, qui comprend l’identification du profil du consommateur et de ses habitudes de consommation, ainsi que la capture de nouvelles idées ; le développement du riz aromatisé ; et la conception de nouveaux emballages pour la marque d'exportation, les boissons aromatisées et la bière.