FEIRA ENOFORUM

Enoforum é un congreso técnico-científico e unha feira dedicada a adegas e empresas vitivinícolas.
Obxectivo: reunir empresas provedoras, investigadores, viticultores e técnicos de adegas e viñedos para presentar as últimas innovacións e novas tecnoloxías aplicables ao sector.

Enoforum, tanto polo número de relatores como polo número de participantes, é o maior congreso técnico dedicado ao sector vitivinícola. Para a súa 23ª edición, o evento regresa á Feira de Muestras de Zaragoza os días 20 e 21 de maio de 2026 .

O CONGRESO

Enoforum xorde do encontro entre:

• Investigación pública, da que adoitan xurdir as ideas que dan lugar ás novas tecnoloxías.
• As empresas provedoras, cuxos departamentos de I+D transforman ese coñecemento en innovacións aplicables a grande escala.
• Técnicos vitivinícolas e enólogos, que como usuarios finais poden achegar experiencia práctica, identificar necesidades reais e propoñer novos requisitos.

Durante o Enoforum, facilítase a interacción entre estes 3 piares da innovación, ofrecendo a todos os participantes a oportunidade de contribuír positivamente á evolución e ao progreso do sector vitivinícola.

Enoforum tamén reserva un espazo destacado no programa para que as empresas provedoras presenten as súas solucións e innovacións tecnolóxicas. É unha oportunidade única para mostrar os resultados dos proxectos de investigación e transferir a innovación a un público amplo e altamente cualificado de expertos.

Para obter máis información: esp@enoforum.eu