Buscador

Aproveitaremos as tendencias de consumo alimentario: Maior consumo habitual de produtos ecolóxicos (> 10% dos consumidores). 26% de preferencia por produtos locais ou nacionais. Preocupación pola sustentabilidade da cadea alimentaria. Maior atención á …

Desenvolvemento técnico e probas de mercado de polo menos seis referencias de despoxos de Ternasco de Aragón IGP, principalmente as denominadas vísceras vermellas (fígado, riles, etc.) e as da cabeza. Aumentar a rendibilidade da venda de despoxos de …

Obtén unha variedade de queixos de ovella que teñan unha cortiza natural sen conservantes nin colorantes Estudar a flora superficial do queixo e identificar os mofos que mellor se comportan durante a maduración e son seguros para o consumidor. Desenvolver …

Tanto o cultivo da uva como o da oliveira están sometidos a unha lexislación europea moi estrita en canto ao proceso de descrición, rexistro e recoñecemento de cada unha das variedades cultivadas. O proxecto desenvólvese en zonas despoboadas e de difícil …

Este proxecto pretende avanzar na automatización da recollida e análise de información técnica, económica e ambiental relacionada co funcionamento das explotacións caprinas, co fin de optimizar a súa xestión e toma de decisións en tempo real, contribuír á …

GO ORLEanS propón valorizar un residuo, o soro de leite procedente da produción de queixo de cabra, para desenvolver envases bioactivos mediante a formulación dun revestimento bioactivo feito a partir de soro de leite fermentado. … Grupo Operativo …

DCOOP, a primeira cooperativa andaluza de alimentación animal, ten como obxectivo aumentar a competitividade das empresas agroalimentarias a través da innovación. As súas principais liñas de investigación: produción primaria, mellora de produtos e …