Projet Horizon Europe Foodture : Alimentation pour l'avenir : quantification environnementale et réduction des impacts

L'initiative FOODTURE vise à catalyser un changement transformateur vers des pratiques durables et innovantes au sein du secteur alimentaire européen. En développant et en validant des méthodologies améliorées d'analyse du cycle de vie (ACV) et en promouvant l'engagement des parties prenantes, FOODTURE cherche à découvrir des stratégies efficaces pour la durabilité et à favoriser une chaîne de valeur alimentaire circulaire et résiliente. En mettant l’accent sur la transparence et l’accès libre, l’initiative mène des recherches et des innovations sur les techniques d’agriculture de précision et les pratiques de gestion environnementale pour atténuer la pollution et améliorer l’évaluation complète de l’impact.

FOODTURE propose 16 groupes de résultats, dont :

• ICV de l'ensemble de la chaîne de valeur des systèmes alimentaires de l'UE.
• Méthodologies pour améliorer l’analyse d’impact du cycle de vie (ACIV).
• Quantifications d’impact au niveau du système, y compris une analyse des compromis et des synergies entre les impacts environnementaux, sociaux, économiques, sur le bien-être animal et sur la santé humaine.
• Notes d’orientation, outils en libre accès et gratuits, et sessions de renforcement des capacités que les parties prenantes peuvent utiliser pour intégrer l’ACV dans leurs opérations quotidiennes.

Tout cela est réalisé grâce à l’intégration continue de tous les acteurs de la chaîne de valeur, à chaque étape de la mise en œuvre du projet. Grâce à des actions collaboratives et à des solutions innovantes, FOODTURE donne la priorité à la pollution zéro et à l'évaluation des impacts environnementaux régionalisés, aspirant ainsi à établir une nouvelle norme pour la gestion holistique des systèmes alimentaires, stimulant des progrès significatifs vers un avenir plus durable et plus résilient pour les systèmes alimentaires européens.