Groupe opérationnel SOLS VIVANTS : Régénérer la vie dans les sols des vignobles de Cadix
- Taper Groupe opérationnel
- Statut En cours
- Exécution 2022 -2024
- Budget alloué 299.601,00 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Andalucía
- Principale source de financement CAP 2023-2027
- Site Web du projet GO SUELOS VIVOS
Les vignobles sont essentiels à l'économie et à l'écologie de Cadix, la province andalouse qui compte la plus grande superficie consacrée à cette culture. Traditionnellement, les vignobles de Cadix abritaient une grande biodiversité de plantes, d'insectes et d'oiseaux. Cependant, l'intensification de la viticulture et le recours excessif au labour, aux engrais et aux pesticides ont entraîné une forte érosion des sols, rendant les vignobles biologiquement appauvris et beaucoup plus vulnérables aux agents pathogènes et aux ravageurs. De plus, la dépendance croissante aux traitements agrochimiques a des conséquences économiques négatives pour les producteurs et affecte la qualité de leurs produits.
Ce projet contribuera à relever le défi de la transition écologique exigée par différentes institutions nationales et internationales à travers diverses politiques et accords, tels que les Objectifs de développement durable adoptés par les Nations Unies dans le cadre du Programme de développement durable à l'horizon 2030, le Pacte vert pour l'Europe et la Stratégie de recherche et d'innovation pour la spécialisation intelligente de l'Andalousie, entre autres.
- Synthèse des connaissances disponibles sur les différentes pratiques à mettre en œuvre.
- Caractérisation de la biodiversité et de la fonctionnalité des sols des vignobles de Cadix, avec un accent particulier sur l’appellation d’origine Jerez-Xérès-Sherry.
- Sélection de sols et de micro-organismes à potentiel biotechnologique.
- Conception et production d'inoculants microbiens purs et communautaires.
- Essais en serre sur l'effet des inoculants (traitements avec différents inoculants, inoculant commercial et sol non inoculé) et sélection des plus efficaces.
- Essais en plein champ avec les inoculants sélectionnés et vinification des raisins.
- Diffusion et formation auprès de la communauté scientifique et des producteurs.
L'objectif est de valider à Cadix des stratégies innovantes de gestion des vignobles et des pâturages afin d'accélérer la transition des systèmes de production intensifs conventionnels vers des vignobles durables fournissant des services écosystémiques. Pour ce faire, il s'agira de mettre en œuvre des pratiques intégrées et durables : l'application d'inoculants microbiens (produits à partir de micro-organismes présents dans les sols de la province et de sous-produits de la vinification et de la taille), la plantation de cultures de couverture d'espèces indigènes et le recours aux moutons pour le contrôle de la végétation. Ces pratiques contribueront à atténuer les effets néfastes des sols anciens et à produire des vins de meilleure qualité et à plus forte valeur ajoutée.
- Améliore la fertilité biologique.
- Réduction des intrants.
- Biostimulants.
- Information scientifique.
- Atlas numérique.
- Coordonnateur/nom de l'entité : Université de Cadix
- Adresse postale : Centre de Transfert d'Entreprises, Bâtiment Olivillo, Avda. Duque de Nájera nº14, CP 11003 CADIX
- Adresse électronique du coordinateur/de l'entité : otri@uca.es
- Téléphone : 956 015 171
- Universidad de Cádiz
- Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación (administracion@ceia3.es)
- Asociación de Jóvenes Agricultores de Cádiz (ASAJA Cádiz) (buzon@asajacadiz.org
- Bodega Primitivo Collantes (administracion@bodegasprimitivocollantes.com)
- Universidad Pablo de Olavide (UPO) (vrinvest@upo.es)
- Universidad de Cádiz
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