Groupe opérationnel Sols vivants : Régénérer la vie dans les sols viticoles de Cadix
- Taper Groupe opérationnel
- État En cours
- Exécution 2022 -2024
- Budget alloué 299.601,00 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Andalucía
- Principale source de financement PEPAC 2023-2027
- Site Web du projet GO SUELOS VIVOS
Les vignobles sont essentiels à l'économie et à l'écologie de Cadix, la province andalouse qui possède la plus grande superficie consacrée à cette culture. Traditionnellement, les vignobles de Cadix abritent une grande biodiversité de plantes, d'insectes et d'oiseaux. Cependant, l’intensification de la viticulture et l’utilisation excessive du travail du sol, des engrais et des pesticides ont donné naissance à des vignobles fortement érodés, biologiquement appauvris et beaucoup plus sensibles aux agents pathogènes et aux ravageurs. De plus, la dépendance croissante aux traitements agrochimiques a des conséquences économiques négatives pour les producteurs et affecte la qualité de leurs produits.
Le projet collaborera pour relever le défi de la transition écologique exigée par diverses institutions nationales et internationales à travers diverses politiques et accords, tels que les Objectifs de développement durable adoptés par les Nations Unies dans le cadre de l'Agenda 2030 pour le développement durable, le Pacte vert européen et la Stratégie de recherche et d'innovation pour la spécialisation intelligente en Andalousie, entre autres.
- Synthèse des connaissances disponibles sur les différentes pratiques à mettre en œuvre.
- Caractérisation de la biodiversité et de la fonctionnalité des sols des vignobles de Cadix, en mettant l'accent sur l'Appellation d'Origine Jerez-Xérès-Sherry.
- Sélection de sols et de micro-organismes à potentiel biotechnologique.
- Conception et production d'inoculants microbiens purs et communautaires.
- Essais en serre de l'effet des inoculants (traitements avec différents inoculants, inoculant commercial et sol non inoculé) et sélection du plus efficace.
- Essais sur le terrain avec inoculants sélectionnés et vinification du raisin.
- Diffusion et formation de la communauté scientifique et des producteurs.
L'objectif est de valider des stratégies innovantes de gestion des vignobles et des pâturages à Cadix, qui accélèrent la transformation des systèmes de production intensifs conventionnels en vignobles durables qui fournissent des services écosystémiques, en utilisant des pratiques durables, de manière intégrée : apport d'inoculants microbiens (produits à partir de micro-organismes des sols de la province et de sous-produits de la vinification et des déchets de taille), mise en place de couvertures végétales avec des espèces indigènes et utilisation de moutons pour le contrôle de la végétation. Ces pratiques permettront de surmonter les effets négatifs de « l’héritage du sol » et d’obtenir un vin de meilleure qualité et à valeur ajoutée.
- Nom du coordinateur/entité : Université de Cadix
- Adresse postale : Centre de transfert d'affaires, Bâtiment Olivillo, Avda. Duque de Nájera n° 14, CP 11003 CADIX
- Courriel du coordinateur/entité : otri@uca.es
- Téléphone : 956 015 171
- Universidad de Cádiz
- Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación (administracion@ceia3.es)
- Asociación de Jóvenes Agricultores de Cádiz (ASAJA Cádiz) (buzon@asajacadiz.org
- Bodega Primitivo Collantes (administracion@bodegasprimitivocollantes.com)
- Universidad Pablo de Olavide (UPO) (vrinvest@upo.es)
- Universidad de Cádiz
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