Groupe opérationnel COOPERALIVE

Description des activités

Phase documentaire
Phase expérimentale
I. Mise en œuvre du modèle OLIVARES VIVOS : 1. Sélection des oliveraies et des coopératives 2. Étude pré-opérationnelle de la biodiversité initiale des oliveraies et établissement des objectifs 3. Préparation et mise en œuvre de plans d'action pour accroître la biodiversité 4. Certification des oliveraies et de l'HOVE 5. Assistance technique et formation à la production d'olives et d'HOVE
II. Marketing d'OLIVARES VIVOS : 6. Ouverture du marché et acquisition de clients 7. Étude des avantages concurrentiels d'Olivares Vivos 8. Mise en œuvre de la traçabilité Blockchain dans la production, la certification et la vente d'EVOO 9. Formation sur la mise en œuvre d'OV
Informe
Divulgation

Objectifs

Augmenter la rentabilité des oliveraies traditionnelles andalouses en favorisant l'expansion du modèle oléicole OLIVARES VIVOS dans le secteur coopératif andalou, en améliorant la rentabilité des exploitations oléicoles et de l'industrie de l'huile d'olive.
Augmenter la durabilité environnementale dans les oliveraies traditionnelles andalouses, en atténuant le changement climatique grâce à la récupération de leur biodiversité et de leurs services écosystémiques.
Améliorer la commercialisation des huiles d’olive par une différenciation basée sur la valeur ajoutée.
Contribuer à la digitalisation du secteur de l'huile d'olive et mettre en œuvre la technologie Blockchain .
Générer des emplois verts liés à la restauration des agrosystèmes.

Coordonnées

Nom du coordinateur/entité : FONDATION CITOLIVA
Adresse postale : C/SIERRA MORENA, EDIF CTSA, PT GEOLIT, 23620 MENGIBAR, JAEN
Courriel du coordinateur/de l'entité : mdjimenez@citoliva.es
Téléphone : 953221130

Coordonnateurs

Collaborateurs

Les bénéficiaires

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