GO BIODIF : Biofonctionnalisation des cultures stratégiques nationales pour améliorer leur compétitivité sur le marché
- Taper Grupo operativo
- État En cours
- Exécution 2024 -2027
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Andalucía; Galicia; Madrid, Comunidad de
- Principale source de financement PEPAC 2023-2027
- Site Web du projet GO Biodif
Abstract
La proposition du consortium GO-BIODIF vise à générer une valeur ajoutée différenciante dans la production primaire et les industries connexes dans trois cultures stratégiques telles que les tomates, les olives et le maïs, compte tenu de l'importance et de la pertinence de ces aliments dans l'alimentation et l'économie espagnoles. ainsi que son potentiel de projection et d’exportation vers le reste du monde. Dans un premier temps, une analyse de l’ensemble de la culture stratégique sera réalisée afin de sélectionner les composés les plus intéressants pour la biofonctionnalisation. Après cette étude et l'application des nanotechnologies, l'effet des traitements sur les cultures stratégiques sera quantifié et décrit et le potentiel de ces nanofertilisants sur les propriétés organoleptiques de ces cultures sera connu en profondeur. De plus, les déchets issus de leur culture seront également biofonctionnalisés et pourront ainsi se tourner vers des usages beaucoup plus enrichis en économie circulaire. Enfin, une étude de marché ouvrira la porte à des projets similaires pour d'autres cultures.
Description
Analyse de l'ensemble de la culture stratégique de la tomate, du maïs et de l'olivier pour sélectionner les composés les plus intéressants pour leur biofonctionnalisation. Avec l'application de la nanotechnologie, l'effet des traitements sur les cultures stratégiques sera quantifié et décrit et le potentiel de ces nanofertilisants sur les propriétés organoleptiques de ces cultures sera connu en profondeur. Les déchets issus de leur culture seront également biofonctionnalisés et pourront ainsi envisager des usages en économie circulaire beaucoup plus enrichis.
Description des activités
- Analyse de l'ensemble de la culture stratégique pour sélectionner les composés les plus intéressants pour la biofonctionnalisation.
- Après cette étude et l'application des nanotechnologies, l'effet des traitements sur les cultures stratégiques sera quantifié et décrit et le potentiel de ces nanofertilisants sur les propriétés organoleptiques de ces cultures sera connu en profondeur.
- Les déchets issus de leur culture seront également biofonctionnalisés et pourront ainsi envisager des usages en économie circulaire beaucoup plus enrichis.
- En étude de marché qui ouvrira la porte à des projets similaires pour d'autres cultures.
Objectifs
Biofonctionnalisation avec des micro/macroéléments essentiels de trois cultures nationales stratégiques utilisées comme matrices alimentaires : tomate, maïs et olive pour la production d'olives de table et d'huile, grâce à l'application de nanotechnologies (nanofertilisants).
Résultats
- Identification de composés sains/cibles (macro/microéléments/métabolites d'intérêt) d'un point de vue nutritionnel.
- Sélection du pool d'hybrides commerciaux et traditionnels (matériel génétique) avec acceptation du marché.
- Mise en place de protocoles méthodologiques pour les composants et composés biologiquement actifs identifiés pour la biofonctionnalisation dans la tomate, l'olive et le maïs.
- Impact des nanofertilisants sur les caractéristiques agronomiques, nutritionnelles, sensorielles et fonctionnelles de la tomate, de l'olive et du maïs.
- Etiquetage/déclaration des propriétés nutritionnelles et/ou sanitaires.
- Certificat de Bonnes Pratiques en Économie Circulaire (BPEC)/BPA/Agriculture Intégrée.
- Analyse économique et de sensibilité des producteurs/coopératives à la culture d'aliments et de produits biofonctionnalisés.
Coordonnées
- Nom du coordinateur : Fondation Cellbitec
- Adresse postale : Carretera Sacramento s/n Campus UAL Edf Bureau PITA 34 Almeria
- Courriel du coordinateur : directionnel@fundacioncellbitec.com
- Téléphone : +34649670424
Coordonnateurs
- Fundación Cellbitec
Collaborateurs
- Nanointec SL
- CSIC-AGROFOR
- UNICA GROUP SCA
- Panaderia Da Cunha SL
- SCA San Sebastian
- Union de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA)
Les bénéficiaires
- Fundación Cellbitec
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