Groupe opérationnel DEMOEXTRACT : Démonstration multisectorielle de l'applicabilité des bioingrédients basés sur des procédés d'extraction et de bioconversion pour la revalorisation des sous-produits d'Andalousie, d'Estrémadure et de Murcie
- Taper Groupe opérationnel
- État En cours
- Exécution 2024 -2027
- Budget alloué 600.043,00 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Andalucía; Extremadura; Murcia, Región de
- Principale source de financement PEPAC 2023-2027
- Site Web du projet GO DEMOEXTRACT
GO DEMOEXTRACT se présente comme une proposition innovante et intégrative pour l'évaluation et la démonstration de l'obtention de nouveaux intrants agricoles et ingrédients alimentaires grâce à des technologies d'extraction et des processus de bioconversion hautement efficients et efficaces dans le domaine de la revalorisation des sous-produits des agrumes, de l'olive et industries des fruits et légumes. Il s'agit d'un consortium de 3 centres technologiques (CT TECNOVA, CTAEX et CTNC) et 3 entreprises (TROIL VEGAS ALTAS, CÍTRICOS DE MURCIA ET DOMCA) situés dans les trois régions d'action : Andalousie, Estrémadure et Murcie, avec une solide base scientifique au sein de le cadre du projet et la complémentarité démontrée.
Le projet GO DEMOEXTRACT apparaît comme une deuxième phase du projet « INNOEXTRACT » afin de poursuivre le champ de recherche précédemment ouvert par le même consortium pour atteindre deux lignes d'action principales : l'optimisation et l'extension de la connaissance des résultats de plus grand impact obtenus. dès la première phase (extraits à fort potentiel pour la nutrition humaine et l'agronomie) et l'élargissement du cadre logique avec l'inclusion de nouveaux sous-produits de la filière fruits et légumes, l'incorporation de nouvelles technologies les extractifs et les procédés visant à la bioconversion de sous-produits avec un potentiel de mise en œuvre et de démonstration à grande échelle et l'extension des secteurs d'action avec la recherche de nouveaux ingrédients à fonctionnalité améliorée dans l'alimentation animale.
GO DEMOEXTRACT est un projet axé sur l'évaluation et la démonstration de la production de nouveaux intrants agricoles et ingrédients alimentaires grâce à des technologies d'extraction et des processus de bioconversion hautement efficaces et efficients dans les industries des agrumes, de l'olive et de l'horticulture. Ce projet s’appuie sur la mise en place d’une dynamique collaborative intégrative impliquant les acteurs clés des différentes étapes de la chaîne de valeur agroalimentaire. En fin de compte, la proposition offre une vision globale de l’économie circulaire, de l’efficacité des ressources et de la recherche d’alternatives plus durables pour obtenir des intrants potentiels alignés sur le nouveau modèle agricole. Cela comprend des ingrédients naturels qui améliorent la durabilité tout en garantissant la sécurité alimentaire des humains et des animaux.
Le plan de travail du projet DEMOEXTRACT est structuré en huit lots de travail basés sur les huit principaux résultats à atteindre :
- Résultat 1. Développement de procédés agro-industriels durables basés sur des technologies de bioconversion et des procédés extractifs pour la revalorisation des sous-produits agro-industriels.
- Résultat 2. Mise en œuvre de technologies extractives et de procédés de bioconversion facilement reproductibles pour obtenir des composés d’intérêt.
- Résultat 3. Génération à l'échelle du laboratoire d'extraits naturels composés de biomolécules à potentiel agronomique : biofertilisants et biopesticides.
- Résultat 4. Développement d’ingrédients fonctionnels (immunomodulateurs, agents anticancéreux et antimicrobiens) à partir de technologies d’extraction durables avec application dans l’alimentation humaine.
- Résultat 5. Production à l’échelle pilote d’extraits naturels pour la nutrition animale.
- Résultat 6. Identification d’extraits ayant démontré une efficacité agronomique à différentes échelles d’évaluation.
- Résultat 7. Sélection d'ingrédients alimentaires pour l'alimentation humaine et animale en fonction de leur capacité bioactive.
- Résultat 8. Promotion du développement technique et de l’enrichissement du groupe cible grâce à de nouveaux modèles commerciaux compétitifs basés sur de nouveaux procédés et produits dans le cadre d’une approche bioéconomique.
La demande croissante des citoyens entraîne une consommation accrue de ressources, ce qui se traduit par une augmentation accélérée de la production de déchets agroalimentaires. Plus précisément, 47 % des déchets agroalimentaires sont produits dans les usines de transformation des aliments. Ces chiffres sont aggravés par le fait que le gaspillage alimentaire, tel que quantifié par la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) par habitant de l’Union européenne, représente, en moyenne, 179 kilos de nourriture jetés par an (un demi-kilo de nourriture par jour).
Ce problème mondial nécessite une action à tous les niveaux, et la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires est essentielle pour créer un monde sans faim et atteindre les Objectifs de développement durable (ODD), en particulier l’ODD 2 (Faim zéro) et l’ODD 12 (Assurer des modes de consommation et de production durables).
En ce sens, la valorisation durable des sous-produits agroalimentaires est devenue l’une des priorités de la Commission européenne, dans le cadre du Plan européen pour l’économie circulaire. Pour donner plus d'importance au processus de revalorisation, il a été démontré que certains sous-produits de l'industrie agroalimentaire ont des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et antifongiques et que l'extraction des composés actifs et leur incorporation dans les matrices et les emballages alimentaires peuvent être une alternative économique et environnementale viable puisque, comme l'a établi le Conseil européen dans sa résolution du 24 février 1997, si la génération de sous-produits est inévitable, leur réutilisation ou leur recyclage doit avoir la priorité sur la valorisation énergétique, car ces options sont considérées comme plus durables sur le plan écologique.
Optimiser et démontrer la viabilité des procédés de revalorisation extractive et de bioconversion des sous-produits agroalimentaires, pour le développement d'ingrédients à haute valeur ajoutée visant un modèle agro-industriel compétitif et durable.
Développement de procédés agro-industriels durables basés sur des technologies de bioconversion et des procédés extractifs pour la revalorisation des sous-produits agro-industriels. Mise en œuvre de technologies extractives et de procédés de bioconversion facilement reproductibles pour obtenir des composés d'intérêt. Génération à l'échelle du laboratoire d'extraits naturels composés de biomolécules à potentiel agricole : biofertilisants et biopesticides. Développement d'ingrédients fonctionnels (immunomodulateurs, agents anticancéreux et antimicrobiens) utilisant des technologies d'extraction durables pour une utilisation en nutrition humaine. Identification d'extraits ayant une efficacité agronomique démontrée à différentes échelles d'évaluation. Sélection d'ingrédients alimentaires pour l'alimentation humaine et animale en fonction de leur potentiel bioactif. Promouvoir le développement et l’enrichissement du groupe cible grâce à de nouveaux modèles commerciaux compétitifs basés sur de nouveaux procédés et produits dans le cadre d’une approche bioéconomique.
- Nom du coordinateur/entité : Fondation pour les technologies auxiliaires en agriculture (TECNOVA)
- Adresse postale : Parc technologique d'Almería (PITA). Avenue de l'Innovation, 23. 04131 El Alquián – Almería (Espagne)
- Courriel du coordinateur/de l'entité : MCGALERA@FUNDACIONTECNOVA.COM
- Téléphone : 950290822
Afin d'assurer le transfert des résultats vers ces groupes cibles identifiés (secteur agroalimentaire et d'élevage, agriculteurs et producteurs d'intrants agricoles et société en général), dans le cadre de GO DEMOEXTRACT, la mise en place de dynamiques de collaboration intégrative impliquant les acteurs clés des différents maillons de la chaîne de valeur agroalimentaire sera promue, avec le double objectif de fournir un retour d'information sur les besoins spécifiques et des solutions plus adaptées, ainsi que de renforcer l'impact et l'appropriation à grande échelle sur le territoire. L’intérêt déjà manifesté pour le Projet Innovant, dans les trois régions concernées, est appuyé par 20 lettres d’appui obtenues à ces huit niveaux de compétence.
- Fundación para las Tecnologías Auxiliares de la Agricultura (TECNOVA)
- Fundación para las Tecnologías Auxiliares de la Agricultura (TECNOVA)
- DOMCA S.A.U.
- ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE INVESTIGACIÓNCENTRO TECNOLÓGICO NACIONAL AGROALIMENTARIO (CTAEX)
- TROIL VEGAS ALTAS, SOCIEDAD COOPERATIVA
- CITRICOS DE MURCIA S.A.
- ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE INVESTIGACIÓNCENTRO TECNOLÓGICO NACIONAL DE LA CONSERVA (CTNC)
Projets connexes
