Groupe opérationnel STOW 4.0 : Durabilité du monde des olives de table 4.0
- Taper Groupe opérationnel
- Exécution 2017
- Budget alloué 494.256,00 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Andalucía; Comunitat Valenciana; Extremadura
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
Description
Ce groupe de travail vise à transformer le secteur des olives de table en une industrie 4.0, en optimisant ses ressources, en mettant en œuvre des processus innovants qui renforcent sa compétitivité et ses ratios de qualité, et en le rendant plus durable. Pour ce faire, il utilise des informations provenant de divers outils numériques et capteurs placés à des points clés du processus de production.
Toutes les informations, images et données sont stockées, traitées et consultées en temps réel, en continu et automatiquement grâce à la technologie Big Data. Les données générées sont ainsi transformées en connaissances, créant ainsi le plus grand réseau d’information existant sur le secteur des olives de table.
Objectifs
- Améliorer la qualité des olives de table.
- Réduire les coûts de production et les impacts environnementaux.
Coordonnées
- Nom du coordinateur/entité : Manzanilla olive s.coop Et.
- Courriel du coordinateur/entité : gerencia@manzanillaolive.es
Les bénéficiaires
- Manzanilla Olive S.C.A. 2º grado
Externalisé
- Enco Maquinaria S.L.
- Aceitunera del Norte de Cáceres S.C.L. (Acenorca)
- Viñaoliva S. Coop., Aceitunas Cazorla S.L.
- Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura
- Global Olive Consulting S.L.
- Asociación para la promoción de las aceitunas sevillanas de las variedades Manzanilla y Gordal
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