Application par le Groupe Opérationnel de stratégies innovantes pour la production de figues sèches de la plus haute qualité hygiéno-sanitaire

L'objectif du Groupe Opérationnel est de mettre en œuvre des innovations technologiques dans la chaîne de production et de transformation des figues séchées pour obtenir des figues séchées de qualité et sans danger sanitaire.

L'objectif est ainsi de rentabiliser le secteur des figues séchées en créant de nouvelles opportunités de développement du territoire rural à travers la mise en œuvre de systèmes de production durables pour obtenir des produits sains et sains.