Groupe opérationnel SEBASTIANA : Sélection et classification de la laine pour améliorer la compétitivité des petites exploitations ovines

1. Développement et consolidation d'un plan d'amélioration de la qualité de la laine par des procédures d'analyse objectives et une sélection phénotypique hautement héritable (diamètre des fibres de laine).

   Principaux résultats :

• Formation des éleveurs aux tâches de classification avant la tonte.
• Mise en œuvre d'une procédure objective d'analyse de la qualité de la laine.
• Identification des animaux producteurs de laine et suivi de leur descendance.
• Vérification des facteurs nutritionnels et d'origine animale ou de gestion qui influencent la qualité de la laine.

Recommandations pratiques : compte tenu de la situation actuelle du secteur, l'approche visant à améliorer la qualité de la laine au niveau de l'exploitation est envisagée à travers des procédures objectives d'analyse et de sélection phénotypique hautement héritables et d'un grand intérêt pour l'industrie textile (par exemple : diamètre des fibres de laine) sans avoir besoin d'effectuer des analyses génotypiques qui rendraient le processus excessivement coûteux et rendraient le projet non viable, tout en maintenant la compatibilité avec les caractéristiques de la viande actuellement prises en compte dans les processus de sélection. De cette manière, on considère que, de manière méthodologiquement simple, grâce à l'utilisation de technologies analytiques avancées, il sera possible d'obtenir des résultats dans un délai relativement court, avec la participation active de l'agriculteur.

2. Démarrage d'une petite industrie de transformation de la laine.

   Principaux résultats :

• Définition du processus de lavage et de classification de la laine.
• Conception d'un système simple de catalogage de la qualité de la laine pour les éleveurs.

Recommandations pratiques : le projet s’est concentré sur la mise en place d’une petite industrie de transformation de la laine. L'objectif est d'offrir un service proche et fiable aux agriculteurs locaux, en évitant la nécessité de collecter de la laine non rentable grâce à la fois à l'amélioration de la qualité abordée dans l'objectif 1 du projet et à la formation de base des agriculteurs en matière de tonte, de classification et de catalogage de la laine, ce qui les met dans une meilleure position de négociation.

3. Augmenter la rentabilité économique des élevages ovins castillans grâce à la vente directe de laine différenciée (pré-classée) et aux services associés à la petite industrie de transformation de la laine créée.

Principaux résultats :

• Mise en place d'une plateforme digitale pour les éleveurs et les clients comme canal de rencontre et canal potentiel de commercialisation de la laine.
• Rapport sur l’impact économique, social et environnemental du nouveau système global du point de vue de l’élevage et de la durabilité rurale. Recommandations pratiques : Ceci a été proposé pour faciliter la vente de la laine et pour quantifier de manière pratique les bénéfices économiques, sociaux et environnementaux qui peuvent résulter de la mise en œuvre de ce nouveau modèle de commercialisation de la laine, qui évite les intermédiaires et se traduira par des bénéfices économiques issus des ventes directes au niveau local.

À cette fin, une nouvelle plateforme numérique a été créée pour la rencontre et la diffusion potentielle des connaissances entre les agriculteurs et les clients. Cette plateforme renforcera et améliorera la visibilité du commerce en publiant la disponibilité, les origines, la qualité et les besoins.