SEBASTIANA Talde Operatiboa: Artilearen hautaketa eta sailkapena, ardi ustiategi txikien lehiakortasuna hobetzeko

1. Artilearen kalitatea hobetzeko plan bat garatzea eta finkatzea, analisi objektiboko prozeduren eta oso herentziazko hautapen fenotipikoaren bidez (artile-zuntzaren diametroa).

   Emaitza nagusiak:

• Moztu aurretik abeltzainak sailkapen-lanetan trebatzea.
• Artilearen kalitatea aztertzeko prozedura objektiboa ezartzea.
• Artilea hobetzeko animaliak identifikatzea eta kumeen jarraipena.
• Artilearen kalitatean eragina duten nutrizio- eta animalietan oinarritutako faktoreak edo kudeaketak egiaztatzea.

Gomendio praktikoak: sektorearen egungo egoera ikusita, ustiategiko artilearen kalitatea hobetzeko planteamendua planteatzen da analisi eta hautaketa fenotipikoaren prozedura objektiboen bidez, oso ondagarriak diren eta ehungintzarako interes handikoak (adibidez: artile-zuntzaren diametroa) analisi genotipikorik egin beharrik gabe, prozesuak gaur egun bateragarritasun handiegia ez garestituko luketen eta gaur egun proiektuarekin bateragarritasun handiegia ez garestituko luketenak. hazkuntza prozesuetan. Modu honetan, metodologikoki modu errazean, teknologia analitiko aurreratuen erabilerari esker, epe nahiko laburrean emaitzak lor daitezkeela, nekazariaren partaidetza aktiboarekin, kontsideratzen da.

2. Artilea eraldatzeko industria txiki bat martxan jartzea.

   Emaitza nagusiak:

• Artilea garbitzeko eta sailkatzeko prozesuaren definizioa.
• Artilearen kalitatea katalogatzeko sistema sinple baten diseinua abeltzainentzat.

Gomendio praktikoak: proiektua artilea eraldatzeko industria txiki bat martxan jartzean zentratu da. Helburua da bertako baserritarrei zerbitzu hurbila eta fidagarria eskaintzea, errentagarria ez den artilea biltzeko beharra saihestuz, bai proiektuaren 1. helburuan jorratzen den kalitatearen hobekuntzari esker, bai baserritarren oinarrizko prestakuntzari esker, artilearen mozketa, sailkapen eta katalogazio gaietan, eta horrek negoziazio-posizio hobean jartzen ditu.

3. Gaztelako ardi-ustiategien errentagarritasun ekonomikoa areagotzea artile bereiziaren (aurresailkatua) eta lotutako zerbitzuen salmenta zuzenaren bidez sortutako artilearen eraldatzeko industria txikiari.

Emaitza nagusiak:

• Abeltzainentzako eta bezeroentzako plataforma digital bat ezartzea topagune eta artilea merkaturatzeko kanal potentzial gisa.
• Sistema integral berriak abeltzaintzaren eta landa-iraunkortasunaren ikuspegitik duen eragin ekonomiko, sozial eta ingurumenekoari buruzko txostena. Gomendio praktikoak: Artilearen salmenta errazteko eta artilea merkaturatzeko eredu berri hau ezartzeak ekar ditzakeen onura ekonomikoak, sozialak eta ingurumenekoak praktikoki kuantifikatzeko proposatu da, bitartekariak saihesten dituena eta tokiko mailan zuzeneko salmentatik etekin ekonomikoak ekarriko dituena.

Horretarako, plataforma digital berri bat sortu da baserritarren eta bezeroen artean ezagutzak topatzeko eta potentzialki zabaltzeko. Plataforma honek merkataritzaren ikusgarritasuna indartu eta hobetuko du erabilgarritasuna, jatorria, kalitatea eta beharrak argitaratuz.