Groupe opérationnel GOSA : Améliorer les compétences des producteurs locaux de fruits et légumes biologiques pour faciliter la transition vers la durabilité des cantines publiques à Madrid, Valence et aux îles Canaries
- Taper Groupe opérationnel
- Exécution 2019 -2021
- Budget alloué 597.896,54 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Canarias; Comunitat Valenciana; Madrid, Comunidad de
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet https://sostenibilidadalimentaria.org/
Description
Génération de connaissances, d'outils, d'un protocole d'action et d'un réseau de producteurs pour l'approvisionnement et la promotion de produits locaux de fruits et légumes biologiques dans les cafétérias des écoles publiques.
Objectifs
- Améliorer les compétences des producteurs locaux de fruits et légumes biologiques pour faciliter la transition vers la durabilité des cantines publiques de Madrid. Valence et les îles Canaries
Résultats
- Générer des connaissances sur les capacités productives des fruits et légumes biologiques, les caractéristiques du secteur de la restauration publique, les habitudes alimentaires des consommateurs et l'empreinte écologique des menus des restaurants publics.
- Lancement d'initiatives pilotes dans les cantines publiques
- Mise en place d'un réseau local et suprarégional de producteurs locaux de fruits et légumes biologiques pour la collecte et la distribution de leurs produits dans les services de restauration collective.
- Campagne de communication pour promouvoir l'inclusion des produits alimentaires biologiques locaux dans les marchés publics
Coordonnées
- Nom du coordinateur/entité : Observatoire pour une culture du territoire-OCT
- Courriel du coordinateur/de l'entité : oct@observatorioculturayterritorio.org
Collaborateurs
- Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural
- Agrario y Alimentario
- IMIDRA
- Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias
- INTIA
- Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias
- COAG Canarias
- Ajuntament de València
- Servici de Pobles de València
- seccio d’Agricultura i Horta
Les bénéficiaires
- Observatorio para una Cultura del Territorio-OCT
- Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria ICCA
- Buscandome las Habichuelas SLU
- Universidad de La Laguna ULL
- Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional CERAI
Externalisé
- Madrid Km 0 Centro Logistico S
- Coop
- Mad
- Garua Intervencion Educativa S
- Coop
- Madrid
Projets connexes
