Le secteur agroalimentaire espagnol veut numériser et robotiser ses processus

Le 12 juin, au pôle d'innovation La Vega Innova , a eu lieu la présentation de l'étude de l' Observatoire de la Digitalisation du Secteur Agroalimentaire « La transformation numérique du secteur agroalimentaire vue par ses professionnels » (accès à l'étude complète ici ). Son objectif : analyser la perception des personnes qui travaillent dans les secteurs de l'agriculture, de l'élevage et de l'agroalimentaire à l'égard de la transformation numérique. L'étude conclut que les personnes qui composent le secteur agroalimentaire espagnol sont très prédisposées aux avancées technologiques telles que la robotisation.

Le secteur agroalimentaire veut...

Parmi les conclusions les plus importantes de l'étude, réalisée à travers plus de 3 500 entretiens réalisés entre juin et novembre 2023, se démarque l'intérêt des acteurs du secteur à avancer dans la numérisation et la robotisation de leurs processus de production. Plus de 90 % des personnes interrogées souhaitent robotiser leur activité. Et plus de 80 % estiment que cela les aidera à réduire leurs coûts de production. Le graphique montre dans quels domaines ils souhaitent robotiser leurs exploitations en fonction du type d'activité.

Quelles technologies les agriculteurs, les éleveurs et l’industrie alimentaire souhaitent-ils mettre en œuvre ?

Pour les agriculteurs, l'irrigation, la fertilisation et les ravageurs et maladies sont les domaines dans lesquels ils considèrent que la technologie peut apporter le plus d'avantages ; tandis que pour les éleveurs, les technologies les plus pertinentes seraient celles appliquées au bien-être animal, aux conditions environnementales et à la distribution alimentaire. Pour l’industrie agroalimentaire, le plus important est l’automatisation, le contrôle qualité et les systèmes d’emballage.

Partager des données

L'étude estime que 89,4 % des personnes travaillant dans le secteur agroalimentaire sont prêtes à partager des données avec d'autres agents.

Considérations sur le cahier numérique

Concernant le registre documentaire et la traçabilité des aliments, le secteur primaire semble être d'accord pour évaluer favorablement le Carnet Numérique d'Exploitation et le Livre d'Exploitation Élevage, même s'il précise qu'il est nécessaire qu'il soit complété par une personne spécialisée. L’industrie agroalimentaire dispose cependant de systèmes de traçabilité automatisés et se tourne vers les systèmes blockchain pour l’avenir.

Intervention du secrétaire d'État à l'Agriculture et à l'Alimentation

La secrétaire d'État à l'Agriculture et à l'Alimentation , Begoña García , a souligné lors de la présentation que « l'amélioration continue et le regard au-delà » sont la seule voie possible pour toutes les personnes impliquées dans le secteur agroalimentaire. Et il a insisté sur le fait qu’« une fois que nous aurons compris à quel point la technologie peut être l’un de nos plus grands alliés, il n’y aura plus de retour en arrière ».

L’importance de l’application pratique de l’innovation

Pour sa part, la directrice générale du développement rural, de l'innovation et de la formation agroalimentaire , Isabel Bombal , a souligné dans son discours l'importance de La Vega Innova dans l'amélioration continue et l'innovation dans le secteur agroalimentaire. Espace d’expérimentation, il permet à l’innovation de prendre tout son sens lorsqu’on passe du niveau théorique à l’application. Et c'est un exemple supplémentaire de l'impulsion que le MAPA veut donner à l'innovation et à la transformation numérique, comme le sont des initiatives telles que l'Observatoire de la Digitalisation du secteur agroalimentaire lui-même, le Digimapa et bien d'autres. Le Directeur Général a voulu transmettre que dans le MAPA, les acteurs du secteur trouveront un accompagnement et un soutien pour apporter de la certitude dans une situation de changement parfois si perturbatrice .

Pour réussir cette transformation, la formation continue est essentielle. L'étude indique que 87,5 % des personnes du secteur agroalimentaire ont reçu une formation auprès d'entreprises technologiques, et deux personnes interrogées sur trois utilisent les sources de leur entreprise ou organisation et du marché extérieur pour identifier les innovations agroalimentaires.

Start-up d'innovation agroalimentaire

En tant que pôle de connexion entre les différents acteurs qui stimulent l'innovation dans le domaine de l'agrofootech, La Vega Innova accueille diverses initiatives d'entreprises émergentes qui innovent dans ce domaine. Le 12, des acteurs importants du secteur étaient présents pour présenter brièvement ces initiatives.

• Hyperplan : Plateforme Software-as-a-Service (SaaS) qui propose des solutions de détection et de suivi des cultures. Bref, cela donne de la visibilité à la production agroalimentaire. Basé sur la télédétection, l’IA et des données météorologiques, il contient des données sur ce qui est cultivé, où et quand . Cela peut aider les producteurs de semences ou les coopératives à décider de leurs stratégies de manière éclairée. Il vous permet même d'avoir des données de performances hebdomadaires et même des prévisions.
• Plant on Demand : Il s'agit d'une innovation sociale et technologique qui soutient le secteur primaire à travers un outil numérique pour améliorer la compétitivité et la rentabilité des producteurs du secteur agroalimentaire. Destiné à promouvoir les circuits courts de commercialisation, il propose une idée disruptive : que les achats publics de produits alimentaires soient organisés grâce à la technologie pour donner la priorité aux producteurs locaux .
• Sanzar : Basé sur des images satellite, il propose des logiciels basés sur l'apprentissage automatique qui servent, entre autres, à une évaluation des risques plus complète et plus précise . Également pour optimiser l’application des engrais, améliorant ainsi la durabilité et le rendement des cultures.
• AON Chip : société IoT axée sur l'optimisation de l'utilisation de l'eau dans l'agriculture avec des capteurs et des contrôleurs d'irrigation dotés d'une connectivité longue portée et à faible consommation pour les zones où la communication est limitée.
• ADA. Animal Data Analytics : Solution pour augmenter la biosécurité dans les élevages, grâce à un système numérique qui facilite le contrôle des visites et leur autorisation ou non en fonction des besoins et des critères de biosécurité de l'élevage . Les données collectées permettent également d'avoir des alertes précoces, de connaître la charge virale par zone, de détecter les élevages qui super-diffusent les risques biologiques...
• Hiotera : fournit des solutions aux propriétaires de serres via des capteurs, offrant des recommandations pour optimiser les économies et les rendements de la production agricole . Au-delà du simple capteur ou de l'interface basique, Hiotera interprète les données et fournit des indications pour la meilleure utilisation des ressources.
• Ficosterra : Basée sur la biotechnologie, l'entreprise a développé des produits à base d'algues et de micro-organismes qui apportent des solutions biologiques durables qui augmentent le rendement , renforcent les cultures et augmentent leur résistance, optimisant ainsi les investissements.
• GURBAN : a développé des conteneurs maritimes intégrant un espace agricole vertical dans un espace contrôlé . Il n'est pas créé pour remplacer la production de n'importe quelle variété, mais plutôt celles dans lesquelles il apporte une valeur ajoutée dans un espace réduit et contrôlé, par exemple la production de pousses ou de fleurs comestibles, bien qu'il puisse être utilisé pour une large gamme de cultures. , des fraises au fourrage .