GO LIVLAB-IN : Comment les déjections d’insectes révolutionnent la fertilisation des cultures horticoles

C’est sur ce principe que repose le projet GO LIVLAB-IN , une initiative novatrice qui s’appuie sur l’élevage d’insectes et l’économie circulaire comme leviers de transformation de l’agriculture et de l’agro-industrie.

LIVLAB-IN propose un modèle novateur qui valorise les sous-produits, les déchets et les résidus végétaux issus de l'élevage d'insectes tout au long de la chaîne alimentaire, depuis les premières étapes de transformation jusqu'aux déchets du commerce alimentaire. S'appuyant sur ces flux, le projet promeut des solutions durables et rentables qui transforment les déchets en ressources à haute valeur ajoutée.

Ce projet vise à optimiser l’utilisation des ressources clés (substrats d’élevage, espace, énergie et eau) et à réduire les émissions de gaz à effet de serre. Il encourage également la valorisation des nutriments contenus dans les déchets pour obtenir des protéines animales transformées, des biofertilisants comme les excréments et des biomatériaux, contribuant ainsi à des systèmes de production plus circulaires et résilients.

Cette approche novatrice vise à générer un impact environnemental et social positif, en promouvant des pratiques durables et en ouvrant de nouvelles opportunités économiques pour les producteurs primaires et agro-industriels, qui peuvent ainsi valoriser leurs sous-produits et améliorer leur compétitivité.

Le consortium LIVLAB-IN est composé d'une équipe multidisciplinaire qui allie esprit d'entreprise, expertise scientifique et transfert de technologie. Parmi les entreprises participantes figurent IDEAGRO , ISONATUR et PROTEINSECTA ; EURECAT apporte un soutien scientifique et technique ; ASETAGA contribue au transfert de technologie ; et ASAJA intervient directement dans le secteur agricole et agro-industriel.

Dans ce contexte, les dernières avancées du projet ont été présentées récemment à Expobiotech , où les membres du groupe opérationnel ont exposé l'état d'avancement de leurs travaux. Ces avancées comprennent la caractérisation nutritionnelle des régimes alimentaires à base de sous-produits et de déchets (SDR), la conception expérimentale pour l'obtention d'échantillons et le développement de procédés de production de protéines animales transformées.

De plus, LIVLAB-IN démontre le faible impact environnemental de l'élevage d'insectes lorsqu'il est basé sur l'utilisation de SDR comme matière première, renforçant un modèle d'économie circulaire qui réduit les déchets, optimise les ressources et améliore la durabilité globale des systèmes de production.

Grâce à une approche scientifique et appliquée, le projet analyse et valide de nouveaux régimes alimentaires, évalue leur impact nutritionnel et définit des méthodologies expérimentales rigoureuses permettant de progresser vers des modèles de production et de fertilisation plus efficaces, sûrs et durables. Ainsi, GO LIVLAB-IN continue de générer des connaissances et des solutions innovantes en phase avec les enjeux actuels de durabilité, de compétitivité et d'économie circulaire dans le secteur agroalimentaire.