Xinzo de Limia acoge una jornada sobre nuevas alternativas agroalimentarias y el modelo de recuperación de la pataca
Descripción
La Asociación GDR10 Limia-Arnoia organiza el 25 de marzo de 2026 la jornada técnica formativa “Nuevas alternativas vinculadas a la producción y transformación agroalimentaria en el rural. Modelo de recuperación de la pataca de A Limia”, en el marco del proyecto RURALMENTE: “Intercambio de conocimientos para el desarrollo de modelos promocionales que estimulen la adhesión a las DOP/IGP en zonas rurales de interés estratégico para Galicia y Extremadura”.
La actividad se celebrará en la aldea de Piñeira Seca (Xinzo de Limia, Ourense) y contará con la colaboración de la IXP Pataca de Galicia. La jornada está concebida como un espacio de aprendizaje e intercambio para analizar nuevas oportunidades ligadas a la producción y transformación agroalimentaria en el rural, tomando como referencia el modelo de recuperación y valorización de la patata en A Limia.
Dirigido a: grupo de expertos, equipo de coordinación y público en general, con la colaboración de IXP Pataca de Galicia.
Programa:
- 11:00 Escola de Sarreus.
- Taller alimentación saudable, alimentación de proximidade
- 12:00 Ponencia. A Transformación da pataca.
- 13:00 Visita a Patatas Guais
- 17:00 Apertura do espazo de la exposición fotográfica.
- 18:00 Visita á aldea de Piñeira Seca
- 21:00 Cierre