Horizon Europe ESM proiektua: materia bigun jangarria
- Mota Proiektua
- Egoera Firmado
- Exekuzioa 2025 -2029
- Esleitutako Aurrekontua 4.041.810,00 €
- Eremua Europeo
- Finantza-iturri nagusia Horizonte Europa 2021-2027
- Proiektuaren webgunea Proyecto ESM
Europako Akordio Berdearen "baserritik sartzetik" estrategiak eta Nazio Batuen Garapen Helburuek elikagaien eta ingurumenaren trantsizioak mundu mailako erronka nagusi gisa nabarmentzen dituzte. Elikadura jasangarri eta osasuntsurako trantsizioak animalietan oinarritutako elikaduratik landareetan oinarritutako dietara pasatzea eskatzen du. Materia biguneko zientziak ikuspegi paregabeak eskaintzen ditu landareetatik eratorritako material bigunen egitura-funtzio erlazioen eta elikagai berrien diseinuaren oinarrizko alderdien arrazionalizazioari buruz.
Marie Sklodowska-Curie Ekintzak programak lagunduta, ESM proiektuak ikertzaile gazteak prestatu eta garatu nahi ditu landare-oinarritutako elikagaien produktuen diseinuan, ekoizpenean eta ebaluazioan, materia bigunetan eta elikagaien zientzietan diziplinarteko prestakuntza emanez. Helburua elikaduraren eta ingurumenaren trantsizioen erronkei aurre egiteko eta euren karreran emaitza esanguratsuen bidez aurrera egiteko behar diren trebetasunak hornitzea da.
Elikaduraren eta ingurumenaren trantsizioak mundu mailako erronka handiak dira, eta, EBko Akordio Berdearen eta Nazio Batuen Garapen Globalaren Helburuak, Baserritik Sarerarako Estrategiak erakusten duen bezala. Elikadura jasangarri eta osasuntsuak animalia-osagaietan aberatsa den dieta batetik landare-osagaiekin aberastutako dieta batera aldatzea eskatzen du. Hau da materia bigun jangarria (ESM) proiektuaren atzean dagoen erronka. Materia biguneko zientziak arrakasta handia izan du osagai anitzeko materialak dituzten arazo konplexuei aurre egiteko, luzera eta denbora-eskala askotakoak, eta gaur egun elikagaien konplexutasuna ulertzeko eta elikagai berriak diseinatzeko ikuspegi paregabeak ematen dituela onartzen da.
ESMren helburua hemezortzi ikertzaile, erregulatzaile, aholkulari eta proiektu-buruz osatutako belaunaldi berri baten enplegagarritasuna trebatzea eta garatzea da, landare-oinarritutako elikagai berritzaileen diseinuan, ekoizpenean eta kalitatearen ebaluazioan esperientzia paregabea eskainiz. ESM doktoregaiek nazioarteko, diziplinarteko eta sektore arteko prestakuntzaren onura izango dute elikagaien eta materia bigunen zientzien oinarrizko eta aplikatutako ikerketen bidez.
Beren ikerketa-proiektu indibidualen eta sareko prestakuntza-jardueren bidez, akademiko ez diren bazkideen parte-hartze handia duten ezaugarriak, elikadura- eta ingurumen-trantsizioekin lotutako egungo erronkei aurre egiteko beharrezkoak diren trebetasun gogorrak eta bigunak garatuko dituzte. Partzuergoak zazpi herrialdetako hamaika onuradun (sektore ez-akademikoko hiru barne) eta hamaika bazkide elkartu ditu (sektore ez-akademikoko lau barne), elikagaien eta materia bigunen zientzietan aditu osagarri eta mundu mailan aitortua dutenak. Garapen bidean dauden herrialde guztiak lan-ingurune akademiko eta ez akademikoen aurrean egongo dira.
ESMren helburuak puntualak dira, eta ESMren prestakuntza-programa bereziak itxaropen handia du garapen bidean dauden herrialdeetan karrerak aurrera egiteko, baita zientifikoki, teknologikoki eta sozialki garrantzitsuak diren emaitzak lortzeko ere.
Lotutako proiektuak
