H2020 Smartmushroom Proiektua: perretxiko agortuaren substratuaren kudeaketa adimentsua perretxikoen sektorea ekonomia zirkular batera eramateko.
- Mota Proiektua
- Egoera Bete
- Exekuzioa 2018 -2021
- Esleitutako Aurrekontua 2.264.143,13 €
- Eremua Europeo
- Finantza-iturri nagusia H2020
- Proiektuaren webgunea Smartmushroom
Partzuergoak proiektuaren helburuak lortu ditu eta Akordio Handiaren arabera egin dira zeregin guztiak. ASOCHAMP-CTICH-ek proiektu osoa koordinatu du administrazio eta finantza mailan, baita bazkideen zereginak ere. Planta pilotua eraikitzeko eta instalatzeko legezko baimen guztiak eskuratzea lortu dute, baita ongarriak eta markak erregistratzea ere. Horrez gain, ernalketa probak egin dira bere gainbegiratuta Espainian. Asochampek planta pilotuaren funtzionamendu egokian ere lagundu du, instalazio lanak eta eguneroko funtzionamendua gainbegiratuz, Sustratos de La Rioja-ren laguntzarekin.
NOVISek biogas planta eraikitzeko digestore anaerobioak diseinatu eta instalatu zituen eta hura martxan jartzeko eta martxan jartzeko beharrezko lanak egin zituen. Ondorioz, planta pilotuak biogasa sortzen du substratu gisa SMS erabiliz. Digestoreak elikatzeko kosubstratu nahasketa onenak ere diseinatu dituzte.
IDECALek lehorgailu birakari bat diseinatu eta instalatu du, sortutako biogasa erabiltzen duena SMSa lehortzeko. Instalazioa amaitu eta probatu zen, eta ondorioz materiala lehortu zen biogasaren errekuntzaren bidez. Biogas plantaren eta lehorgailuaren arteko konexio-lanak bi bazkide hauek lagundu zituzten. Aurretiazko ekintza horiei esker, partzuergoak SMS bidezko pelletak ekoitzi ahal izan ditu.
ECOBELIEVE-k hainbat entsegu egin ditu proiektuan lortutako SMS bidezko pelletaren ongarritze efektua balioztatzeko. Entseguak zelai irekietan eta negutegietan egin dira hainbat laboretan, eta emaitza oso baliotsuak eman dituzte, onura argi eta azkarrak baitaude Smartmushroom ongarri erabiltzeak.
Proiektua nazioarteko hainbat azokatan aurkeztu dugu, non mundu osoko eragile nagusiei eta azken erabiltzaileei Smartmushroom-en berri eman zaie. Gure webguneak eta sare sozialek sareko dibulgazio ahaleginak lagundu dituzte bisitarien artean gure ulermena hobetzeko. Horrez gain, hainbat kongresu, mintegi, tailer eta industria-ekitalditan parte hartu dugu, eta I+G arloko aldizkari eta webgune garrantzitsuetan argitaratu dugu, komunitate zientifikoan (ernalketa, ekonomia zirkularra, digestio anaerobioa), nekazaritza sektorean eta publiko orokorrarengan dugun eragina areagotuz. Marketin plana laguntzeko, Errealitate Areagotuko aplikazio bat ere garatu da, interesdunek planta pilotua COVID-19 pandemiaren inplikazioen arintze neurri gisa ikus dezaten.
Abeltzaintza eta nekazaritza hondakinak perretxikoak lantzeko substratuetarako lehengaia dira. Perretxiko tona bat hazteko, 3 eta 4 tona substratu behar dira. Hala ere, perretxikoen ekoizpena amaitutakoan, substratua ezin da beste hazkuntza-ziklo baterako erabili laborantzarako beharrezkoak diren mantenugaiak agortu direlako. Hortaz, Perretxiko Agortua Substratua (SMS) deitzen zaio, indarrean dagoen araudiaren arabera kudeatu beharreko hondakin bihurtzen dena.
Europan, 3,65 milioi tona SMS sortzen dira urtero. SMS hezetasun handiko materiala da, materia organiko eta mantenugaietan aberatsa dena, eta nekazaritzan berrerabili liteke lurrari emendio edo mulch gisa gehituz, edo estali lurzoru gisa berrerabiliz meteorizatuz. Dena den, Nitratoen Zuzentarauak isurketa-muga bat ezartzen du, SMS kantitate handiak haztegien instalazioen ondoan lurrean zabaltzea eragozten duena, lixibiatuak eta ura kutsatzeko arrisku handia baitago. Dentsitate txikia eta ur eduki handia direla eta, garraio-kostuak handiak dira eta biltegiratzea arazo bihurtzen da.
Digestio-material gisa SMS erabiliz biogasa ekoizteko bideragarritasuna frogatu dugu planta pilotu batean. SMS-ADryer plantaren bideragarritasuna eta heldutasun teknologikoa guztiz frogatuta daude, biogas planta martxan dagoenez eta biogasa ekoizten duenez, lehorgailuak biogasa erretzen du SMS lehortzeko, eta SMS lehortu hori pelletizatu egiten da. Horrez gain, SMS pelletak ongarri organiko gisa probatu eta balioztatu dira negutegietan eta soro zabaletan hainbat laboreren entsegu bidez, nahasketa ezberdinetan ongarri tradizionalekin alderatuz. Errendimenduetan eta landareen hazkuntzan oinarrituta, SMS pelleten bideragarritasuna eta eraginkortasuna ongarri gisa frogatu da, eta pelletizatutako ongarri marka erregistratu da dagoeneko.
Smartmushroom proiektuak interes handia sortu du perretxiko ekoizleen elkarte ugariren artean, eta SMS-ADryer planta erosteko interesa duten hainbat enpresarekin harremanetan gaude. Garatutako negozio kasuak prozesuaren bideragarritasuna erakusten du, eragin sozial nabarmenarekin, nekazaritza-enpresen errentagarritasun handitzeak landa-eremuetan biztanle kopuru handiagoa, enplegua sortzea eta nekazaritza-sektorearen iraunkortasun ekonomikoa areagotzea eragiten baitu.
Nekazaritza eta nekazaritza hondakinak, zehazki zaldi eta oilasko simaurra eta gari lastoa, perretxikoak hazteko substratuetarako lehengaiak dira. Perretxiko tona bat hazteko, 3 eta 4 tona substratu behar dira. Dena den, ekoizpena amaitutakoan, substratua ezin da beste hazkuntza-ziklo baterako erabili, laborantzarako beharrezkoak diren mantenugaiak agortu direlako.
Spent Mushroom Substrate (SMS) deitzen zaio eta indarrean dagoen araudiaren arabera kudeatu beharreko hondakin bihurtzen da. Europan, 3,65 milioi tona SMS sortzen dira urtero. SMS hezetasun handiko materiala da, materia organiko eta mantenugaietan aberatsa dena, nekazaritzan berrerabili daitekeena, lurrari emendio edo mulch gisa gehituz, edo estali lurzoru gisa berrerabiliz meteorizatuz.
Hala ere, Nitratoen Zuzentarauak isurketa-muga bat ezartzen du, ekoizleen instalazioetatik gertu SMS kopuru handiak lurrean zabaltzea eragozten duena, lixibiatuak eta ura kutsatzeko arrisku handia baitago. Dentsitate txikia eta ur eduki handia direla eta, garraio-kostuak altuak dira, biltegiratzea arazo bihurtuz.
SmartMUSHROOM-ek perretxiko ekoizleen hondakinen kudeaketaren eraginkortasuna areagotu nahi du, SMS freskotik biogas nahikoa lortzeko aukera ematen dien digestatoaren eta SMS fresko gehigarrien nahasketa bat lehortzeko eta peletizatzeko, materia organiko eta mantenugaietan aberatsa den kalitate handiko eta merkaturatzeko ongarri organiko bat lortzeko helburuarekin, maneiatzeko, biltegiratzeko eta Europako edozein nekazaritza eskualdera garraiatzeko erraza.
Bio-oinarritutako ekonomia zirkularraren adibide ezin hobea. Proiektuaren helburua planta pilotu bat eraikitzea da, teknologia erakusteko eta pelletentzako formulazio komertzial onena aurkitzeko, nekazaritza ekologikoaren merkatuan sartzeko helburuarekin. Proiektua amaitu ondoren, gutxienez 18 araztegi eraikitzea aurreikusten da, eta 153.000 tona SMS pellet merkaturatuko dituzte, 2021 eta 2025 bitartean guztira 54 milioi euroko fakturazioa sortuz eta 105 lanpostu berri sortuz.
SMARTmushroom perretxikoen ekoizpena iraultzen ari da bere frogatutako SMS-ADryer-ekin, gaur egun perretxiko ekoizteko hondakin garestiak (SMS) nekazaritza-ongarri organiko bihurtzen dituena, horrela ekoizleentzako irabaziak handituz. SMARTmushroom-ek perretxikoen ekoizpenaren egungo erauzketa-eredua («bildu, ekoitzi, bota») ekonomia zirkularreko eredu batean birdefinitzen du, baliabide mugatuen kontsumotik desakoplatuz eta sistematik hondakinak ezabatuz.
100 eta 150 kW bitarteko SMS-ADryer planta pilotu bat garatu eta eraiki dugu eta eskala industrialerako diseinatu dugu, urtean 36.000 tona SMS material fresko bihurtzeko aukera emango diguna. SMS digestio anaerobioko prozesu bi fase baten bidez digeritzen da lehenik. Ekoizten den biogasak energia termikoa ematen du, eta kondentsazioa eta adsortzioa uztartzen dituen lehortze prozesu hibrido batean oinarritutako ura kentzeko sistema batean erabiltzen da, prozesua azkartzeko eta kostuak murrizteko. Ondorioz, SMS-ADryer erabiltzen duten nekazariek biltegiratze- eta garraio-kostuak murriztuko dituzte, ohiko garraiora egokitutako produktu ekologiko berria Europako edozein eskualdetara saltzeko aukera emanez.
SMARTmushroom-ek balio-kate berri eta iraunkor bat sortzea ahalbidetzen du, prozesatu eta garraiatu eta aplikazioraino, abere-hazkuntza eta perretxiko-hazkuntza barne. Ekonomia zirkularra sartzen dugu SMS hondakinak balio handiko ongarri organiko bihurtuz (90-140 €/tona). EBko industriak konponbide berritzaile bat lortuko du konpondu gabeko arazo global bati, bere lehiakortasuna indartuz. Mantenugaietan aberatsa den produktu honi etekina aterako dio gizarteak prezio baxuagoetan, eta perretxikoen ekoizpenaren ingurumen-inpaktua txikiagoa izango da, SMSa ongarri organiko bihurtuko baita karbono-neutroko prozesu baten bidez, non konposatu kaltegarririk askatzen ez den. Ongarri organikoak laborearen errendimendua gutxienez %12 hobetuko du, hezetasun-eduki txikia duelako (%28).
Karbono gutxiko EBko ekonomiaren erronkei aurre egiten diegu karbono-harrapaketaren bidez —modu natural, errentagarri eta ingurumena errespetatzen duena— erregai fosilen errekuntza, hondakinen murrizketa, ekonomia zirkularra, baliabideen eraginkortasuna hobetu eta nekazaritza eta landa garapenaren emisioak konpentsatuz. Honek perretxikoak hazten diren komunitateak ahalduntzen ditu, irabazien marjinak handitzen ditu, enplegua sustatzen du eta nekazaritza sektore eraginkorragoa eta lehiakorrago bat lortzen laguntzen du.
SMARTmushroom planta bakoitzak, batez beste 36.000 tona prozesatzen dituena, 216.000 eta 360.000 euro artean aurreztuko du, eta, ondorioz, 850.000 euro inguruko fakturazio gehigarria sortuko du nekazaritza ekologikorako pelletaren salmentaren bidez. SMARTmushroom irtenbidearekin, perretxiko-ekoizleek irabaziak %25 handituko dituzte.
- ASOCIACION PROFESIONAL DE PRODUCTORES DE SUSTRATOS Y HONGOS DE LA RIOJA NAVARRA Y ARAGON (ASOCHAMP)
Lotutako proiektuak
