H2020 Code Re-Farm Proiektua: Nekazaritza Sistemak Birpentsatzeko Kontsumitzaileak bultzatutako eskariak
- Mota Proiektua
- Egoera Firmado
- Exekuzioa 2021 -2025
- Esleitutako Aurrekontua 5.850.917,5 €
- Eremua Europeo
- Finantza-iturri nagusia H2020
- Proiektuaren webgunea Code Re-farm
Abeltzaintzako produktuen eskaera handitu ahala, produkzio sistema intentsiboak gora egiten ari dira. Hala ere, sistema hauek ingurumen-inpaktuagatik, animalien ongizateagatik eta produktuen kalitatean izan ditzaketen ondorioengatik kritikatzen dute. Bestalde, biodibertsitatearen kontserbazioan lagundu eta landa-komunitateei laguntzen dieten arren, sistema estentsiboek erronka ekonomikoei aurre egiten diete baliabideen eskasia eta baldintza kaltegarriak direla eta.
Desberdintasun horrek ekoizpen sistemen eta produktuen kalitatearen arteko erlazioa hobeto ulertzeko beharra nabarmentzen du. EBk finantzatutako Code:Re-Farm proiektuak hutsune hori gainditzea bilatzen du, hegazti- eta ahuntz-ekoizpen-sistema erresistenteagoetan arreta jarriz. Teknologia berritzaileen eta kalitatearen ebaluazio integralaren bidez, proiektuak lotura horiek argitu eta produkzio-praktikak kontsumitzaileen itxaropenekin eta ingurumen-iraunkortasunarekin lerrokatu nahi ditu.
Abeltzaintza intentsiboko ekoizpen sistemak (ILPS) azkar hazten ari dira eskaerari erantzuteko. Hala ere, publikoaren eszeptizismoa dago abeltzaintza-ekoizpena areagotzearen inguruan, batez ere ingurumen-arazoekiko eta baliabide naturalen erabilera jasangarriarekiko lotura kaltegarriak bultzatuta. Gainera, ILPS animalien osasunerako eta ongizaterako kaltegarritzat jotzen da eta produktu eratorrien kalitatea kaltetu dezakete. Abeltzaintza estentsiboko ekoizpen-sistemak input baxuko sistemak dira, eta ezinbestekoak dira landa-komunitateen garapena laguntzeko.
Hala ere, sistema horien iraunkortasun ekonomikoa zalantzan jartzen da askotan, baliabide naturalen murrizketak, eguraldi-baldintza txarrak eta gaixotasunak jasaten baitituzte. Sistema handiko produktuak kalitate handiagokotzat hartzen dira, baina baliabideak mugatutako inguruneak segurtasuna ahultzen du. Nekazaritza-sistema desberdinen funtsezko indarguneak eta ahuleziak ulertzea funtsezkoa da ekoizpen jasangarrirako eta kalitatezko produktuak emateko. Beraz, plangintza estrategikoa eta errentagarritasunaren azterketa beharrezkoak dira, sistemara zuzendutako erronkak eta kontsumitzaileak bultzatutako eskariek eta produktu espezializatuek dakarren balio erantsia kontuan hartuta. Esne eta txerri ekoizpena Europako abeltzaintzako sektore garrantzitsuenak dira. Hala ere, gure proposamenak beste ikuspegi bat hartuko du. Behi- eta txerri-ekoizpenarekin alderatuta, hegazti- eta ahuntz-ekoizpen-sistemak erresistenteagoak, jasangarriagoak eta aldaketetara moldagarriagoak dira. Code:Re-Farm hegazti- eta ahuntz-ekoizpen-sistemetan zentratzen da, nekazaritza-sistemen eta produktu eratorrien berezko kalitatearen arteko loturak ulertzeko helburuarekin.
Teknologia berriak ere aprobetxatuko dira balio-kate osoan produktuen berezko kalitatea ebaluatzeko, baserritik jantokiraino. Ebaluazio honen ikuspegiak, gizartearen eskaerei eta produkzio prozesuen iraunkortasunari buruzko ezagutzarekin batera, irtenbide alternatiboak bultzatuko ditu (komunitatearekin modu irekian partekatuko direnak), kontsumitzaileak bultzatutako negozio iraunkorretara egokitutakoak.
- CY.R.I.C CYPRUS RESEARCH AND INNOVATION CENTER LTD (CY.R.I.C CYPRUS RESEARCH AND INNOVATION CENTER LTD)
Lotutako proiektuak
