H2020 CHICKENSTRESS Proiektua: Oiloen estres-erantzunaren aldakuntzak: hegaztiak inguruneetara egokitzea
- Mota Proiektua
- Egoera Bete
- Exekuzioa 2019 -2023
- Esleitutako Aurrekontua 3.873.244,68 €
- Eremua Europeo
- Finantza-iturri nagusia Horizonte 2020
- Proiektuaren webgunea Proyecto CHICKENSTRESS
Hegaztien ongizatea oso garrantzitsua da hegazti-industrian, arrautzen kalitatean, produktibitatean eta oiloen osasunean eragina baitu. Gainera, kontsumitzaileek ongizate-baldintza altuetan hazitako oiloen arrautzak bilatzen dituzte. Hala ere, adituen arabera, komertzialki hazitako oilo erruleak estres kronikoaren eraginpean egon daitezke etxigai-baldintzen ondorioz, eta horrek ondorio desatseginak ditu, hala nola gila-kalteen eta lumaren mokotzearen igoera.
EBk finantzatutako CHICKENSTRESS proiektuaren helburua oilaskoen estresaren erantzule diren faktoreak eta estresarekiko erresilienteak egiten dituen faktoreak aztertzea da. Proiektuak hegaztien garunaren ikerketan, genetikan, oilo erruleen ongizatean eta hegazti-industrian adituen nazioarteko sare bat sortuko du. Oilaskoen hazkuntzan, arrautzen ekoizpenarekin lotutako ingurumen-faktoreetan eta oilaskoen ongizatean ezagutza aurreratua duten ikertzaileak trebatuko ditu.
ChickenStress Sareak neurobiologia integratu du oilo erruleengan estresa eragiten duten faktoreen eta estresaren esperientzia murriztu dezaketen faktoreen ebaluazioan. Estresarekiko suszeptibilitatearen banakako desberdintasunekin lotutako geneak identifikatu ditugu, baita estresaren esperientziaren markatzaile genetikoak eta neurobiologikoak ere.
Identifikatu dugu inkubazio garaian argiak ez duela ongizatean eragin nabarmenik izango, baina txiten garraioa saihesteak eta eklosioan ohea eta janaria emateak ondorio onuragarriak izan ditzakeela. Animaliak ingurune konplexuetan hazteak, helduen erruteko ingurunera hobeto egokituta, onura argiak ere baditu. Azkenik, badirudi hegaztiak estres gutxiago sentitzen direla talde sozial handietan talde txikietan baino, eta horrek arindu ditzake kaiolarik gabeko etxebizitzetan talde sozialaren tamainari buruzko kezkak (nahiz eta talde hau 120 hegazti baino gehiagora zabaldu behar dugun).
Aberastasun handiagoak beldurra murrizten du, behintzat kaiola handi eta altzariz hornituetan. Etorkizunean beste batzuekin lankidetzan aritzea espero dugu gure ikuspegi berritzailea oilo erruleen estresarekiko erresilientziarekin eta ongizatearekin lotutako beste gai batzuei gehiago aplikatzeko.
Arrautzen eskaria handia denez, oilo kopuru handiak hazten dira arrautza-ekoizpen modernoan. Hazkuntza mota honen intentsitatea dela eta, biztanleria arrazoiz kezkatu da hegazti hauen ongizateaz. Ongizate hobeak arrautzen kalitate handiagokoa, produktibitate handiagoa eta gaixotasunen intzidentzia txikiagoa ere esan nahi du, eta horrek, aldi berean, antibiotikoen beharra murrizten du. Gure proiektuak oiloek jasaten duten estres kronikoa murriztea zuen helburu.
Horretarako, estresarekiko erresilientzia handiagoan laguntzen duten faktore neurobiologikoak, genetikoak eta garapenekoak ikertzen ditugu, baita hura eragiten duten ingurumen-faktoreak (etxebizitzakoak) ere. Europak oiloen ongizatearen aldeko aitzindari izan da mundu osoan, kaioletan hazkuntza-kaiolak erabat debekatuz (EBko Kontseiluaren 1999/74/EE Zuzentaraua). Hala ere, etxebizitza-sistemek beren ongizate-erronka potentzialak dituzte. Gure helburua arazo hauek identifikatzea eta industrian ezartzeko hobekuntzak garatzea zen. Hegazti-hazkuntzarekin lotutako hainbat erronkari aurre egiteko eta ezagutza eta ideia zientifikoak produktu eta zerbitzuetan aplikatzeko gai diren ikertzaile berritzaile, ekintzaile eta emergente belaunaldi berri bat trebatzen dugu, onura ekonomiko eta soziala lortzeko. Hegaztien garunaren ikerketan, genetikan, ongizatean eta arrautzen ekoizpenean adituak diren taldeen nazioarteko sare bat gara. Prestakuntza sareko hainbat laborategitan egindako praktikekin, tailerrek eta hegazti-industrian egindako industria-praktikekin osatu zen.
Profesionalen belaunaldi berriak ezagutza eta esperientzia hori erabili du hegazti-ostatu sistemak, ongizatea eta produktuen kalitatea hobetzeko, eta horrek sektorearen erresilientzia indartuko du animalien ongizate hobea eta dieta osasuntsuagoak lortzeko gizarte-eskaera gero eta handiagoak asetzeko. Gainera, I+Gko Europako giza kapitala indartzen, Europaren erakargarritasuna ikerketa-helmuga nagusi gisa handitzen, Europaren lehiakortasuna eta hazkundea hobetzen eta ezagutzan oinarritutako ekonomia eta gizarte batean parte hartzen lagunduko dute.
Arrautzen eskaria handia denez, oilo kopuru handia hazten da arrautza-ekoizpen modernoan. Nekazaritza mota honen intentsitatea dela eta, jendea arrazoiz kezkatu da hegazti hauen ongizateaz. Ongizate hobeak arrautzen kalitate hobea, produktibitate handiagoa eta gaixotasunen intzidentzia txikiagoa ere dakar, eta, beraz, antibiotikoen behar gutxiago. Gure helburua oiloek jasaten duten estres kronikoa murriztea da. Horretarako, estresarekiko erresilientzia handitzea eragiten duten faktore neurobiologikoak, genetikoak eta garapenekoak, eta estres kronikoa eragiten duten ingurumen-faktoreak (etxebizitza) ikertuko ditugu. Europa munduko liderra da oiloen ongizatean, bateria-kaiolak guztiz debekatuz (Europar Batasuneko Kontseiluaren 1999/74/EE Zuzentaraua).
Hala ere, ordezko etxebizitza sistemek ongizate erronka potentzialak dituzte. Gure helburua erronka hauek identifikatzea eta industrian ezartzeko hobekuntzak garatzea da. Hegazti-hazkuntzarekin lotutako hainbat erronkari aurre egiteko eta ezagutza eta ideia zientifikoak produktu eta zerbitzuetan aplikatzeko gai diren ikertzaile berritzaile eta ekintzaile hasiberrien belaunaldi berri bat trebatuko dugu, onura ekonomiko eta soziala lortzeko. Horretarako, hegaztien garunaren ikerketan, genetikan, ongizatean eta arrautzen hazkuntzan adituak diren taldeen nazioarteko sare bat sortuko dugu.
Prestakuntza sareko hainbat laborategitan egingo diren praktikekin, tailerrekin eta hegazti-industriako industria-praktikekin osatuko da. Profesional belaunaldi berriak ezagutza eta esperientzia horiek erabiliko ditu ostatu sistemak, ongizatea eta hegazti produktuen kalitatea hobetzeko, sektorearen erresilientzia handituz animalien ongizate hobea eta dieta osasuntsuagoak lortzeko gizarte-eskaera gero eta handiagoak asetzeko. Gainera, Europako giza kapitala I+Gn indartzen lagunduko dute, Europaren erakargarritasuna handituko dute ikerketa-helmuga nagusi gisa, Europako lehiakortasuna eta hazkundea hobetuko dituzte, eta ezagutzan oinarritutako ekonomia eta gizarte hobetu bat lortzen lagunduko dute.
Oiloek estresa nola eta zergatik jasaten duten jakiteko, oiloen hazkuntza erresilienteagoa eta etxebizitza-sistema hobeto diseinatuak ekar ditzakete. Oiloentzako espazio itxi eta hermetikoen uzteak etxebizitza diseinu berri ugari sortu ditu. Batzuk oilategitzat har daitezke, maila desberdinak eta elikatzeko eta arrautzak erruteko gune bereiziak dituzte, eta beste batzuek, berriz, kanpoko espazioa eskaintzen dute. Ostatu-sistema hauek hobekuntza nabarmena adierazten duten arren ohiko bateria-kaiolekin alderatuta (2012tik debekatuta daude EBn), oiloentzako ingurune egokienak identifikatzea erronka bat izaten jarraitzen du. «Oraindik ez dakigu ziur zein ingurune diren estres gutxien eragiten dieten hegaztiei», dio Tom Smuldersek, Erresuma Batuko Newcastle Unibertsitateko CHICKENSTRESS proiektuaren koordinatzaileak. Oiloak ere naturalki biltzen dira talde txikietan.
Beraz, hegaztiek instintiboki estresagarriak aurki ditzakete etxebizitza-sistema handiak. Hala ere, zaila izan da hori modu irmoan frogatzea. Estresaren arrazoiak eta haren erantzunak identifikatzea Marie Skododowska-Curie Actions programak lagundutako CHICKENSTRESS proiektuak etxebizitza-sistema berrietan estresa murrizteko modu posibleak identifikatu nahi izan zituen. Horretarako, proiektuak animalien ongizatearekin lotutako gaiak (adibidez, estresaren arrazoiak) ikuspegi neurobiologikoagoekin konbinatu zituen. «Oraindik asko ez dakigu hegaztien garunak estres-erantzunak nola erregulatzen dituen», azaldu du Smuldersek. "Txitak goiz hazteak eta genetikak ere eragina izan dezakete estresarekiko erresilientzian." Lan hau doktoregoko ikasleen sare baten artean partekatu zen, eta ikasleek gai espezifikoak jorratu zituzten bai beren jatorrizko bai anfitrioi erakundeetan. Ikerlari batzuek oinarrizko neurozientzia-ikuspegi bat hartu dute garunak estres-erantzuna nola kontrolatzen duen hobeto ulertzeko.
Beste batzuek estresak nola eragin dezakeen loan edo haurtzaro goiztiarreko ingurune edo eragin desberdinek nola eragin dezaketen portaeran aztertu zuten. «Badakigu estres kronikoak hipokanpoko zenbait zelularen kopurua murriztu dezakeela», gaineratu du Smuldersek. "Beraz, ikertzaileek zelula horiek zenbatu zituzten, haien manipulazioek hegaztien estres-esperientzian nola eragiten zuten ikusteko." Garunaren garapena eta estres mailak Ikerlari batzuek oraindik ez badute ere beren lana amaitu, emaitza interesgarri batzuk lortu dira. Iradokizun bat da inkubazio eta eklosio instalazioetan argia sartzeak, normalean etengabe ilun daudenak, eragin positiboa izan dezakeela garunaren garapen goiztiarrean. Beste proiektu batek animalien orientazioa maila anitzeko etxebizitza sistemetan sustatzean jarri zuen arreta.
LED argi mugikorrak instalatu ziren arrapaletan, txita jakin-mindunak haiei jarraitzera animatuz. Oilategiak eraikitzen dituen enpresa batek hau bere sistemetan txertatzeko moduak bilatzen ari da. «Beste ikertzaile batek aurkitu zuen kaiola hegaztiek elkarreragin dezaketen elementuekin zenbat eta gehiago aberastu, orduan eta gehiago murrizten direla haien estres hormonen mailak», dio Smuldersek. Neurozientzia beste diziplina batzuekin integratzea Emaitza hauek oso hasierakoak dira, baina Smuldersek uste du proiektuak neurozientzia, zientzia aplikatua eta industriaren arteko integrazio paregabeak emaitzak ematen ari dela. Hainbat ikertzailek proiektu berriak lortu dituzte CHICKENSTRESS-en egindako lanean oinarrituta. «Proiektu horietako batek genetikan jartzen du arreta», dio Smuldersek. "Erabiltzen ditugun oilo gehienak kaiola zaharretan duten errendimendu onagatik hautatu dira. Beraz, desadostasun bat egon liteke hautespen genetikoaren eta egungo nekazaritza-praktiken artean." Honek, Smuldersen arabera, neurozientziak animalien ongizatean gero eta eragin handiagoa duela azpimarratzen du. «Animalien portaera eta estres hormonak neurtzea garrantzitsua den arren, aitortzen da zerbait sotilago gertatzen ari dela garunean», dio.
ESR guztiak galdera berriak ikertzen ari ziren eta, beraz, definizioz, egoera-arlotik haratago doaz. ESR1-ek hegaztien amigdala zein zelula-populaziok osatzen duten zehazten du; ESR2-k hipokanpoko eraketan zein zelula-populaziok erantzuten diote estresari identifikatu zuen; ESR3-k estres-erantzunean parte hartzen duten faktore genetikoak identifikatu ditu; ESR4-k estres-erantzunetan parte hartzen duten hautagai-geneak aurkitu ditu; ESR5-ek hegaztien amigdalan peptido desberdinen adierazpen-ereduak deskribatu ditu; ESR6 eta ESR7-k inkubazioan argiak duen zereginaren behin-behineko ebidentzia berriak aurkitu dituzte; ESR8 hegaztiak kanpoan jarraitzeko teknologia berria amaitzen ari da; ESR10-k LEDak identifikatu zituen txitoek goranzko eta beheranzko maldak jarraitzeko estimulu garrantzitsuena bezala; ESR11-k bizitzaren hasierako ingurune espazialaren eragina aurkitu du bizitzaren amaierako gaitasun espazialetan; ESR13-k aurkitu du DCX proteina neurona berrietan ez den beste neurona batzuetan adierazten dela; eta ESR14-k lehen aldiz erregistratu ditu loaren seinaleak oiloetan.
- ESR1: estresaren erregulazioan parte hartzen duten hegaztien amigdala-zelulen enbrioi-jatorriaren, konektibitatearen eta jardueraren karakterizazioa
- ESR2: hegaztien hipokanpoko zelulen kokapena, konektibitatea eta funtzioa HPA ardatzaren erregulazioan karakterizatzea
- ESR3: Estresaren erantzunaren eta produktibitatearen aurreikusle genetiko eta ingurumenekoak
- ESR4: Estres-erantzunaren erregulazioan parte hartzen duten sare genetikoak ESR5: Hegaztien amigdalan jarduten duten sare genetikoak
- ESR6: Inkubazio garaian argiak estres-erantzunean eta bizitzaren ondorengo kognizioan dituen efektuak
- ESR7: Argiak inkubazioan zehar duen eragina hegaztien hipokanpoko mikrozirkuituen propietateetan. ESR8: Inkubazio garaian argiak eta elikagaien aberasteak larreen erabileran duten eragina.
- ESR9: Baserrian eklosioak kognizioan, portaeran eta estres erantzunean dituen ondorioak
- ESR10: Gurasoentzako gomendioak espazioaren erabilera osoa hobetzeko, helduaroan istripu gutxiago izan ditzaten
- ESR11: Gurasoen lehen hazkuntza-ingurunearen eraginak helduaroan kognizioan eta estresarekiko erresilientzian
- ESR12: Mailen erabileran banakako aldakuntzak hazkuntza-hegazti komertzialetan
- ESR13: Neurona berrien eta hegaztien hipokanpoko beste neurona-plastizitate batzuen arteko bereizketa, eta estresarekiko duen erantzuna.
- ESR14: Estresak loaren kalitatean duen eragina ulertzea eta neurketa ez-inbaditzaileetarako markatzaileak. Eragin potentziala: Proiektuek, batez ere genetikari eta bizitzaren hasierako faseetako hazkuntza-inguruneari lotutakoek, potentzial handia dute hegazti-industriarentzat gomendio sendoak emateko, hautaketa genetikoa eta hazkuntza-baldintzak hobetzeko, hegaztiak helduen etxebizitza-inguruneetara egokitzeko.
- UNIVERSITY OF NEWCASTLE UPON TYNE (UNEW)
Lotutako proiektuak
