Biodibertsitate Fundazioaren Proiektua: Mahastizaintzan klima-aldaketara egokitzea
- Mota Proiektua
- Exekuzioa 2017 -2018
- Eremua Europeo
- Finantza-iturri nagusia Biodibertsitate Fundazioa
- Proiektuaren webgunea Web proyecto (Fundación Biodiversidad)
Galiziak mahats barietate eta ardo legamia ugari ditu, eta horiek tresna erabilgarria dira mahastizaintzan klima-aldaketak dituen ondorioei aurre egiteko. Arazo hau konpondu dezaketen ziklo luzeko eta azidotasun handiko barietateen artean, Loureira (zuria) edo Caíño Longo, Caíño Tinto edo Sousón (beltza) daude. Ziklo laburra duten baina azidotasun-balio altuak dituzten beste barietate batzuetan, hala nola Albariño edo Caíño Branco, tenperaturaren igoerak azidotasuna gutxitzea ekarriko du eta ardo orekatuagoak lortzea ahalbidetuko du.
Klima-aldaketak mahatsaren heltze-prozesua aldatzen du, azukre-kontzentrazioa handituz eta muztioaren azidotasuna murriztuz, eta horrek hartziduran eta, azken finean, ardoaren ezaugarrietan eragina du.
Klima-aldaketaren aurrean erresistenteenak diren eta haren ondorioak arintzen lagun dezaketen mahats-barietateei buruz ikasi.
Lotutako proiektuak
