APPiCOSTE Talde Operatiboa: Erlezaintza sektorean errentagarritasuna hobetzeko tresna digital berritzaileak

Ezti-ekoizpenera dedikatzen diren erlezaintza-ustiategiei aplikatzeko kostu-egitura baten deskribapena, hainbat funtzionamendu-eredutarako baliozkoa. TECO sareak, balio-katearen azterketak (MAPA edo Autonomia Erkidegoak) edo ECREA txostenak dituzten beste abeltzaintza-sektore batzuek ez bezala, erlezaintza-sektoreak ez du ekoizpen-kostuen egiturei buruzko erreferentzia publiko eta eskuragarririk. Proiektu honek oinarrizko gabezia horri aurre egiten dio erreferentzia-esparru sendo bat sortuz, erlezaintza-ustiategi motak eta haien ezaugarriak ez ezik, Espainiako erlezaintza-ustiategien hainbat eredutarako aplikagarriak diren kostuak ere deskribatzen eta sailkatzen dituena. Emaitza honek ez du sektorearen gardentasuna hobetzen bakarrik, baita ondorengo garapen teknologikoetarako oinarri metodologiko ezinbestekoak ere ezartzen ditu, erlezaintza-sektorea beste nekazaritza-sektoreekin pareko mailan kokatuz, eskuragarri dagoen informazio tekniko eta ekonomikoari dagokionez.

Ezti kg 1en ekoizpen-kostua kalkulatzeko tresna digital erabilerraz, intuitibo eta eskuragarri baten diseinu partekatua, prototipoen sorrera, garapena eta probak egitea, hainbat nekazaritza-eredutan aplikagarria. Gaur egungo merkatuaren eta araudi-testuinguruak esan nahi du erlezainek interesa dutela eztiaren ekoizpen-kostuak kalkulatzeko, salmenta-prezioak negoziatzeko eta beren eragiketen bideragarritasuna bermatzeko. Hala ere, gaur egun ez dago kalkulu hori modu sinple eta intuitiboan egiteko aukera ematen duen tresnarik. Proiektu honek hutsune horri irtenbide berritzaile eta eskuragarri bat eman nahi dio, kalkulu hau alderdi anitzeko ikuspegi batekin erraztuz. Erabiltzeko erraza eta intuitiboa den tresna digital bat garatzen ari da, ustiategi bakoitzean ezti kg 1en ekoizpen-kostua modu indibidualizatuan kalkulatzeko aukera ematen duena. Tresna honek, talde operatiboarekin batera diseinatua, sektoreak informazio zehatza behar duela zuzenean erantzuten du salmenta-prezioak negoziatzeko eta erlezaintza sektoreko elikadura-kateari buruzko 12/2013 Legearen ezarpen handiagoa sustatzeko.

Datuak prozesatzeko tresna baten diseinu bateratua, prototipoen sorrera, garapena eta probak, eskualde garrantzitsuen ezti-ekoizpenaren batez besteko kostuak kalkulatzen dituena eta ezti-ekoizpenari eskainitako erlezaintza-ustiategien sektore-erreferentziak ahalbidetzen dituena. Sektore-mailan erreferentzia eta kostuen informazio anonimizatu eta agregatuaren faltak erlezainek ustiategi-mailan beren eraginkortasuna eta errentagarritasuna hobetzeko aukera emango liekeen konparaketak egitea eragozten die. Proiektuaren helburua tresna berritzaile bat eskaintzea da, erreferentzia erraz eta arina egiteko aukera ematen duena, ezti-ekoizle diren eskualde garrantzitsuen batez besteko ekoizpen-kostuak lortuz eta sektorearen egitura hobeto ulertuz. Eskualdeka batez besteko kostuen konparaketak sortzeko datu anonimizatuak prozesatzen dituen tresna bat garatzen ari da. Horri esker, kostuen informazioa testuinguruan kokatzea, hobekuntzarako aukerak eta lehiakortasun-abantailak identifikatzea, eta NEPBren errendimendu-esparruaren txosten- eta jarraipen-betebeharrak betetzea hobetu eta erraztu daiteke.

Proiektuaren ondoren tresnen bideragarritasun teknikoa eta ekonomikoa bermatzeko iraunkortasun eredu integral bat garatzea, horien gobernantza, finantzaketa eta sektore osoan zehar haien ezarpena eskalatzeko adopzio plan estrategiko bat barne. Esperientziak erakusten du tresna digital bikain asko erabilerarik gabe geratzen direla jarraitutasuna bermatzeko plan estrategiko-operatiborik eta hasierako finantzaketa amaitutakoan haien mantentze-lanak, eguneratzea eta sustapena bermatzeko akordio loteslerik ez dagoelako. Proiektuak garatutako tresnek proiektuaren ondoren beren funtzionaltasuna mantentzeko eta erabiltzaile-basea pixkanaka zabaltzeko beharrezko oinarri antolakuntzazkoak, teknikoak eta ekonomikoak ezartzen ditu, sektoreko erreferente bihurtu arte. Proposatutako iraunkortasun ereduak partzuergoko bazkideen arteko gobernantza kolaboratiboa, finantzaketa mekanismo dibertsifikatuak eta eskalatze estrategia bat barne hartzen ditu.

Eztia ekoizteko dedikatzen diren erlezaintza-ustiategiek tresna digital bat erabiltzen dute ustiategi bakoitzaren ekoizpen-kostuak kalkulatzeko eta haien kostuak kokatuta dauden eskualdeen batez bestekoekin alderatzeko. Zabalkunde, komunikazio eta sentsibilizazio plan integral baten bidez, garatutako tresnak eraginkortasunez iristen direla ziurtatzen da: Espainia osoko erlezainengana. Emaitza hau bereziki garrantzitsua da, APPiCOSTEk garatzea proposatzen dituen tresnen erabilgarritasuna erabiltzaile kopuruarekin esponentzialki hazten baita: zenbat eta ustiategi gehiagok beren kostuak kalkulatu eta datu anonimizatuak eman, orduan eta zehatzagoak izango dira eskualdeen arteko alderaketak eta orduan eta handiagoa izango da sektorearen erreferentziazko analisiak.

Identitate eskuliburua eta estilo gida: logotipo definitua eta proiektuaren txantiloiak barne hartzen ditu hainbat formatutan. Proiektuaren irudia duen A3 poster eta banner biribilekin osatua. Webgune dedikatua: proiektuaren aurrerapenari eta emaitza nagusiei buruzko eduki garrantzitsua aldizka argitaratzen da. Sare sozialetako kontu dedikatuak. Sorkuntza eta kudeaketa jarraitua. Ikus-entzunezko bideoak: proiektuaren oinarriak azaltzeko eta beste komunikabide batzuetan duen presentzia errazteko. Buletina. Txostena: proiektuaren oinarriak eta helburu nagusiak, baita lortutako emaitzak ere, azaltzen dituen argitalpen laburra, batez ere erlezaintzako ustiategiek garatutako tresnen erabilera mailari dagokionez. Berrikuntzako fitxak: sektorera transferitzeko, aplikazioak, emaitzak eta irtenbideak modu argi eta errazean azaltzen dituztenak. Zabalkunde ekitaldiak: erakustaldi eta biderkatzaile efektu gisa, proiektua eta bere aurrerapena ezagutarazteko eta proposatutako irtenbideen ezarpena sustatzeko. EU-Farm Book-ekin lotura: plataformarekin elkarreragina eta proiektuaren emaitzen ostatatzea.

Prentsa-oharrak. Artikuluak eta elkarrizketak argitalpen orokorretan eta aldizkari espezializatuetan, bai inprimatuta bai digitalki. Edukiak eta berriak webguneetarako. Sektorean espezializatutako komunikabideetan zabalkundea. Prentsa-bulegoko lana, nekazaritzan eta abeltzaintzan espezializazio maila altua eta erlezaintza sektorean eragin nabarmena duena. Prentsa-oharren eta artikuluen prestaketa eta banaketa, eta proiektuko bozeramaileekin egindako elkarrizketen kudeaketa.

Sektoreko komunikabide espezializatuetan (online eta inprimatuta) edukien marketin estrategia. Gure xede-publikoa erakarri eta konfiantza sortzeko eduki erabilgarri eta garrantzitsuen sorrera, argitalpena eta banaketa. Proiektuaren sinesgarritasuna hobetuko da eduki baliotsuaren bidez, originala eta esklusiboa edo zaindua izan. Proiektuaren ondorioak eta emaitzak azalduko dituen bideo bat ekoiztuko da formatu moderno eta erakargarrian. Eduki marketinak SEOa bultzatuko du eta sare sozialetako argitalpenetarako materiala emango du. Sare sozialetako argitalpenen irismena handituko da proiektua sustatzeko babesledun argitalpenekin, erlezaintzan interesa duten profilei zuzenduta bereziki. Sinesgarritasuna are gehiago indartuko da kanpoko ekitaldietan parte hartuz eta proiektua sustatuz. Ekitaldi hauetan parte hartzeak kostuen kalkulu indibidualizatuko aplikazioaren erabilera sustatuko du, erreferentziazko tresnari buruzko feedback kualitatiboa ahalbidetuz.