Skip to main content

REBOCOLLECT Lan Taldea: Kristalezko botilak berrerabiltzeko eredu kolektibo baten diseinua eta optimizazioa maila nazionalean

  • Mota Talde operatiboa
  • Egoera Abian
  • Exekuzioa 2026 -2029
  • Esleitutako Aurrekontua 600.883,00 €
  • Eremua Supraautonómico
  • Autonomia-erkidegoa Cataluña; Madrid, Comunidad de
  • Finantza-iturri nagusia 2023-2027ko NPB
Abstract
Emaitza honek eredu kolektibo eta bideragarri bat eskaintzen du beirazko ardo botilak HORECA kanalean berrerabiltzeko. Argi definitzen du nola funtzionatzen duen botila estandarren multzo partekatu batek, logistika, garbiketa instalazioen kokapen optimoa eta sistema errentagarria izan dadin beharrezkoak diren gutxieneko bolumenak barne. Upategientzat, batez ere ETEentzat, ereduak banakako inbertsioak murrizten ditu, ontzien kudeaketa errazten du eta elikagaien segurtasun eta kalitate eskakizunak mantentzen ditu. Azpiegiturak eta garraioa partekatuz, kostuak murrizten dira epe ertainean, eta etorkizuneko araudiekin bat datozen ereduetarantz aurrera egiten da. Ostalaritza sektorearentzat, sistemak berrerabilpenean parte hartzea ahalbidetzen du eguneroko eragiketetan aldaketa konplexurik gabe. Profesionalek emaitza hau gida praktiko gisa erabil dezakete beren eskualdea eta negozioa berrerabilpen sistema kolektibo batean integratu daitezkeen ebaluatzeko.

Ikerketa honek aztertzen du nola bizikide daitekeen botila kolektiboen berrerabilpen sistema bat modu osagarrian dagoen beira birziklatze sistemarekin. Berrerabilpenak eta birziklapenak elkar indartzen duten baldintzak identifikatzen ditu, dauden fluxuen interferentziak saihestuz. Upategientzat eta HORECA sektorearentzat, argi uzten du nola murriztu ontzien isuriak eta kostuak dauden hondakinen kudeaketa sistemak arriskuan jarri gabe. Gomendio praktikoak eskaintzen dira berrerabilpen zikloak maximizatzeko eta botilak behar bezala birziklatzen direla ziurtatzeko beren bizitza erabilgarriaren amaieran. Profesionalentzat balioa irizpide argiak izatean datza, berrerabilpenerantz pixkanaka eta seguru mugitzeko, dauden birziklatze inbertsioak aprobetxatuz eta ontzien ingurumen-inpaktu orokorra murriztuz.

Emaitza honek berrerabilpen eredua optimizatzen du, eraginkorragoa, malguagoa eta benetako baldintzetan aplikagarriagoa bihurtuz. Botilen trazabilitate hobetua, ostalaritza sektoreko onarpenaren azterketa eta beste sektore batzuekin, hala nola edari alkoholdunekin, sinergiak aztertzea barne hartzen ditu. Upategi eta HORECA establezimenduentzat, sistema fidagarriagoa eskaintzen du, berrerabilpen zikloen, higienearen eta logistikaren gaineko kontrol handiagoarekin. Trazabilitateari esker, botila bakoitzaren erabilera jarraitu eta eragiketa kudeaketa hobetu daiteke. Beste sektore batzuekin sinergiek bolumenak handitzen dituzte eta unitateko kostuak murrizten dituzte. Balio praktikoa eredu sendoago eta eskalagarriago bat izatean datza, berrerabilpenaren adopzioa errazten duena eragiketa zama handitu gabe eta negozioaren lehiakortasuna eta irudi jasangarria hobetzen dituena.

Komunikazio estrategia honek bermatzen du berrerabilpen eredua eta haren onurak argi eta garbi helarazten zaizkiela upategiei, ostalaritza industriari eta beste interesdun garrantzitsuei. Industriako kanalen, ekitaldien eta komunikabide digitalen bidez, sistemaren funtzionamendua eta kostuari, eragiketei eta iraunkortasunari dagokionez eskaintzen dituen abantailak azaltzen dira. Profesionalentzat, ikusgarritasun honek ziurgabetasuna murrizten du, konfiantza sortzen du eta erabakiak hartzea errazten du. Gainera, iraunkortasunarekin lotutako negozio aukerak nabarmentzen ditu, hala nola marka irudiaren hobekuntza eta etorkizuneko araudi eskakizunen aurreikuspena. Azken erabiltzaileek informazio hau erabil dezakete berrerabilpenaren balioa bezeroei, hornitzaileei eta barne taldeei komunikatzeko.

Emaitza honek berrerabilpen ereduan parte hartzen duten eragile guztien arteko koordinazioa eta informazio fluxua hobetzen ditu. Barne komunikazio tresna argiek aurrerapenak, erabakiak eta ikasitako ikasgai praktikoak partekatzea errazten dute. Profesionalentzat, horrek upategien, logistika operadoreen eta ostalaritza sektorearen arteko koordinazio hobea dakar, sistemaren ezarpena sinplifikatuz. Komunikazio fluidoak eragiketa-erroreak murrizten ditu, arazoen konponbidea bizkortzen du eta jardunbide egokien erreplikazioa ahalbidetzen du eskualde ezberdinetan. Balio erantsia profesionalei berrerabilpen eredua hartzen eta eskalatzen laguntzen dien sare ondo antolatu bat izatean datza.

Emaitza honek sortutako ezagutza ardoaren, ostalaritzaren eta lotutako sektoreen transferentzia eraginkorra bermatzen du. Emaitzak eta gomendioak tailerren, industriako ekitaldien eta sare profesionalen bidez zabaltzen dira, benetako munduko esperientzietan oinarritutako ikuspegi praktiko batekin. Profesionalentzat, honek frogatutako irtenbideetarako sarbidea eta berrerabilpena eraginkortasunez ezartzeko orientazio argia eskaintzen ditu. Ekintza hauek ikaskuntza-kostuak murrizten dituzte, interesdunen arteko lankidetza errazten dute eta erabakiak hartzea hobetzen dute. Azken balioa enpresen lehiakortasuna eta ingurumen-errendimendua indartzea da, berrerabilpen-praktika balioztatuen bidez.

Azalpena

Proiektuak ezagutza eta irtenbide praktikoak sortuko ditu Espainian beirazko botilen berrerabilpen sistema kolektibo bat ezartzeko. Emaitzek honako hauek barne hartzen dituzte: HORECA sektorean botilak biltzeko, sailkatzeko, garbitzeko eta birbanatzeko eredu operatibo baten diseinua eta baliozkotzea. Proiektuak alderdi teknikoak, logistikoak, ekonomikoak eta ingurumenekoak aztertuko ditu berrerabilpen sistemen eskala handiko bideragarritasuna zehazteko. Era berean, ezarpenaren oztopo eta erraztaile nagusiak identifikatuko ditu, eta gomendioak emango dizkie balio-kateko interesdunei, ekoizleei, banatzaileei eta ostalaritza-enpresei barne. Emaitzek ontziratze-sistema zirkularretarako trantsizioa lagunduko dute, ontziratze-hondakinak murriztuko dituzte eta iraunkortasun-helburu nazional eta europarrei lagunduko diete.

Jardueren deskribapena

Proiektuak beirazko botilen berrerabilpenerako eredu kolektibo bat diseinatu eta balioztatzeko helburu duten jarduera multzo bat garatuko du. Lehenik eta behin, merkatuaren egungo egoera eta dauden berrerabilpen sistemak aztertuko dira, oztopo teknikoak, logistikoak eta arautzaileak identifikatuz. Ondoren, berrerabilgarriak diren botilen bilketa, sailkapena, garbiketa eta birbanaketa egiteko eredu operatibo bat diseinatuko da, HORECA (hotelak, jatetxeak eta catering) sektorearen beharretara egokitua. Proiektuak analisi teknikoak, ekonomikoak eta ingurumenekoak barne hartuko ditu proposatutako sistemaren bideragarritasuna ebaluatzeko. Tresnak eta gomendioak ere garatuko dira eskala handiko ezarpena errazteko, balio-kateko hainbat eragileri zuzendutako komunikazio eta emaitzen transferentzia jarduerekin batera.

Helburuak

Proiektuak Espainiako HORECA sektorean beirazko botilak berrerabiltzeko eredu kolektibo eraginkor bat garatzeko beharra jorratzen du. Gaur egun, oztopo logistiko, ekonomiko eta antolakuntzazkoek oztopatzen dute haren ezarpena eskala handian. Proiektuak bilketa, sailkapen, garbiketa eta birbanaketa sistema bat diseinatu eta balioztatuko du, berrerabilpena handitu eta hondakinak murriztuko dituena.

Harremanetarako informazioa
  • Koordinatzailearen/erakundearen izena: ESPAINIAKO ARDO FEDERAZIOA (FEV)
  • Posta helbidea: MONTE ESQUINZA, 28, 4ºD, 28010, MADRID
  • Koordinatzaile/erakundearen posta elektronikoa: BLANCA@FEV.ES
  • Telefonoa: 678634522
Koordinatzaileak
  • FEDERACIÓN ESPAÑOLA DEL VINO (FEV)
Onuradunak
  • VERALLIA SPAIN, S.A.
  • POTS INNOVATIVE REUSE SYSTEMS, S.L.
  • SOCIEDAD ECOLÓGICA PARA EL RECICLADO DE VIDRIO (ECOVIDRIO)
  • CONFEDERACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERÍA DE ESPAÑA
  • FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS
  • INSTITUT ILDEFONS CERDÁ, FUNDACIÓ PRIVADA