Talde Operatiboa: Madrilgo Erkidegoan lantzeko mahai-mahats barietate berriak hautatzea eta kultura-teknikak haien eskakizunetara egokitzea.

Mahai-mahatsaren laborantza-metodo egokiak garatzea Madrilgo Erkidegoan, landa-saiakuntzak, eta trellis laborantza-teknikaren baliozkotzea. Proiektuaren helburuetako bat Madrilgo erkidegoan mahai-mahatsaren laborantza ezartzea da, trellis trebakuntza sistema erabiliz, trellis trebakuntza baino askoz emankorragoa dena eta kalitate handiagoko fruta ekoizten duena. Horretarako, bi gidatzeko sistema probatu dira alderatzeko, epe ertainera haien kostua eta errendimendua ebaluatzeko.

Lursail esperimentaletako batean, 1.000 m2-ko enbarruti bat ezarri da, eta beste lursailean, berriz, T formako espaltza bat ezarri da, eta, nahiz eta ez duen atsekabeetan lortzen den ekoizpen handia onartzen, gaur egun mahai-mahatsa lantzeko ere asko erabiltzen da eta abantaila izan daiteke laborearen kudeaketa errazagoa eskainiz. Hazirik gabeko sei barietate landu dira, baita hazitako Red Globe barietatea ere, zeina kontrol gisa erabiliko den bi barietateen lehiakortasuna eta errentagarritasuna Madrilgo Erkidegoko tokiko merkatu batean alderatzeko. Madrilgo Erkidegoan mahai-mahatsaren laborantzarako barietate berriak bilatu eta hautatzearekin lotutako teknikak, landa-saiakuntzak eta laborategiko analisiak.

Hautapen Genomikoaren teknika erabiliz, 27 indibiduoren deskribapen morfologikoan eta mahai-mahatsaren intereseko ezaugarriei lotutako 27 SSR markatzaileen erabileran oinarrituta, ezaugarri horien fenotipo posibleak 2.000 indibiduo baino gehiagoko ondorengo bati egotzi zaizkio. Karakterizazio azkar horri esker, moskatel zapore eta mamiaren koherentzia ertain-altuko hazirik gabeko 22 ale hautatu dira. Horietatik 14 zuriak dira eta 8 gorriak. Hauek Madrilgo ekoizleei soilik eskainiko zaizkie, haien lehiakortasuna hobetuz. Bestalde, teknika hau erabiltzeak Marker Assisted Selectionn aplikatzeko erabiltzen diren markatzaileen erabilgarritasunari buruzko informazioa emango du.