Grup Operatiu: Selecció de noves varietats de raïm de taula per al seu cultiu a la Comunitat de Madrid i adequació de tècniques culturals als seus requisits

Desenvolupament de mètodes de cultiu adequats per al raïm de taula a la Comunitat de Madrid, assaigs en camp i validació de la tècnica de cultiu de parral. Un dels objectius del projecte és la posada en pràctica, a la Comunitat de Madrid, del cultiu de raïm de taula amb un sistema de conducció en parral, molt més productiu que en espatllera, i que genera un fruit de millor qualitat. Per això, s'han assajat dos sistemes de conducció per comparar-los per avaluar el cost i el rendiment a mitjà termini.

En una de les parcel·les experimentals s'ha establert un parral de 1.000 m2, mentre a l'altra parcel·la s'ha establert una espatllera a T, que, encara que no permet l'elevada producció obtinguda en parral, també és àmpliament usat per al cultiu de raïm de taula actualment i podria suposar un avantatge oferint un maneig del cultiu més senzill. S'han cultivat 6 varietats apirenes i la varietat amb llavor Red Globe, que s'emprarà com a control per comparar la competitivitat i la rendibilitat dels dos tipus de varietats en un mercat de proximitat dins de la Comunitat de Madrid. Tècniques relacionades amb la cerca i selecció de noves varietats per al cultiu del raïm de taula a la Comunitat de Madrid, assaigs en camp i anàlisi de laboratori.

Mitjançant la tècnica de Selecció Genòmica, a partir de la descripció morfològica de 27 individus i l'ús de 27 marcadors SSR lligats a caràcters d'interès al raïm de taula, s'han imputat els possibles fenotips per a aquests caràcters en una progènia de més de 2000 individus. Gràcies a aquesta ràpida caracterització, s'han preseleccionat, 22 individus apirens, amb sabor moscatell i consistència de la polpa mitjana-alta, dels quals 14 són blancs i 8 negres, que s'oferiran en exclusiva als agricultors madrilenys, millorant-ne la competitivitat. D'altra banda, l'ús d'aquesta tècnica aportarà informació sobre la utilitat dels marcadors usats per aplicar-los a Marker Assisted Selection