Talde Operatiboa: Aragoiko elikagaien gourmet marketin-kanal osagarrietarako sarbidea digitalizatzea
- Mota Talde operatiboa
- Egoera Abian
- Exekuzioa 2023 -2026
- Esleitutako Aurrekontua 240.000,00 €
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Aragón
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2023-2027
Proiektu honen helburu nagusia identifikatutako arazoak aztertzea eta irtenbideak ematea da, balizko irtenbide digitalen bidez marketin-prozesuak hobetuz eta osatuz, baita berrikuntzaren aplikazioa ere proiektuaren bazkide teknologikoaren bidez, ITAINNOVA. Zehazki, landu beharreko helburuak hauek dira:
- Aragoiko Gourmet Produktuei ikusgarritasun handiagoa emateko.
- Aragoiko Nekazaritzako Elikagaien Turismoa sustatzea eta IKT tresnak aztertzea.
- Gourmet produktuetan espezializatutako beste merkatu-kanal eta marketplace batzuen potentziala aztertzea, naziokoak zein nazioartekoak.
- Aragoiko produktuak Horeca eta sukaldaritza kanaletara hurbiltzea.
Hona hemen jorratu beharreko bigarren mailako helburuak:
- Gourmet Elikagaien ezaugarri nagusien komunikazioa indartzea, elikagaien kalitatea, estaltzen dituzten kalitate markak, erabiltzen diren lehengaiak, osasun propietateak, historia, etab.; eta lurraldearekin duen lotura.
- Esperientziazko marketina kolektiboa hobetzea, Erakundeen Sustapen Markoa lagunduz eta indartuz
Elikagaien eta edarien sektoreko Aragoiko enpresen eta haien produktuen ikusgarritasuna kolektiboki areagotzea, digitalizazio eta adimen artifizialeko tresnak aplikatuz.
Proiektu honen barruan garatuko diren bi proposamenak hauek dira:
- Aragoiko Gourmet Elikagaien Katalogo Digitala garatzea, Aragoik Aragoiko eskaintza bateratu dezakeen tresna digital honen bitartez Aragoik eskain dezakeen nekazaritzako elikagaien eskaintza zabala erakusteko. Katalogo hau etengabe eskuragarri egongo da sarean eta erraz eguneratuko da enpresek sartutako aldaketak eta garapenak islatzeko.
- Aragoiko Nekazaritzako Elikadura Turismoko Mapa bat garatzea, Aragoiko Elikadura Turismoa eskaintzen duten nekazaritzako elikagaien enpresen sorta osoaren ikuspegi sinplea emango duena, baita hainbat eremu geografiko eta nekazaritzako elikagaien ekoizle uztartzen dituzten ibilbideak eskaintzeko aukera aztertzea eta eskaintza hori helburu hori lortzeko azken IKT teknologiak erabiliz eskuragarri jartzea.
Elikagaien komunikazioarekin eta sustapenarekin eta kontsumitzaileekin duten harremanarekin lotutako arazo hauek identifikatu ditugu: Aragoiko kontsumitzaileen artean kontzientzia falta nabarmena dago Aragoiko elikagaien inguruan, dauden kalitate markez eta haien ezaugarri nagusiez, haien produkzio eta prozesatzeko metodoez, elikagaien kalitate eta segurtasunean ematen dituzten balioez, Aragoirentzat duten garrantzia ekonomiko eta sozialaz eta eskualdearekin duten loturaz. Aragoiko Gourmet Foods-en merkaturatzea bide espezializatuetatik, tradizionalak zein digitalak, zabaltzear dago. Espainiako kontsumitzaileen artean ez dago Aragoiko elikagaien pertzepzio finkaturik gourmet produktu gisa.
Elikadurako ETEen artean IKTen konpromisoa eta erabilera falta da oraindik (presentzia eta komunikazio mugatua enpresa eta markaren sare sozialetan, euren jarduerei buruzko irudi eta bideo mugatuak, beren lineako dendako negozio ereduan eragin mugatua, etab.) komunikaziorako eta sustapenerako baliabide gisa, baita salmentak sustatzeko eta markaren leialtasuna sustatzeko faktore bat ere. Lehiaketa gastronomiko eta/edo turismoarekin lotutako bestelako jardueretako menuetan Aragoiko elikagaien presentzia mugatua dago. Nekazaritzako Elikagaien Turismoarekin lotutako jardueren garapen gutxi dago, Aragoiko ardoaren sektorea izan ezik, bezeroen leialtasuna eta Aragoiko gourmet elikadura markekiko konpromisoa sustatuko luketenak. Aragoiko nekazaritza eta elikadura produktu nagusien ekoizpen prozesuei buruzko ikusgarritasun mugatua dago eta informazio falta.
Aragoiko Gourmet Elikagaien Katalogo Digitala garatzea, Aragoi kanal honetarako eskaintzen duen nekazaritzako elikagaien eskaintza zabala erakusteko. Etengabe eskuragarri egongo litzateke Internet bidez eta erraz eguneratuko litzateke. Eta Aragoiko Nekazaritzako Elikagaien Turismoko Mapa garatzea, Aragoiko Elikagaien Turismoa eskaintzen duten nekazaritzako elikagaien enpresa guztietara erraz sartzea ahalbidetzen duena.
- Koordinatzailea/entitatearen izena: ARAGON ELIKAGAIEN INDUSTRIEN ELKARTEA
- Posta helbidea: EDIFICIO CENTRORIGEN. CTRA. COGULLADA, 65-MERCAZARAGOZA
- Koordinatzailea/entitatearen helbide elektronikoa: aiaa@aiaa.es
- Telefonoa: 976475891
- ASOCIACIÓN DE INDUSTRIAS DE ALIMENTACIÓN DE ARAGÓN
- ASOCIACIÓN ARAGON INNOVALIMEN (gerencia@aragonalimentacion.com)
- FEDERACIÓN DE COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS DE ARAGON (cooperativas@agro-alimentarias.coop)
- ASOCIACIÓN VINOS DE LA TEIRRA DE ARAGÓN (aiaa@aiaa.es)
- INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ARAGÓN (info@ita.es)
- ASOCIACIÓN DE INDUSTRIAS DE ALIMENTACIÓN DE ARAGÓN
Lotutako proiektuak
