Talde Operatiboa: Jerez eskualdean ardo gozo ekologikoak ekoizteko Pedro Ximénez barietatearen laborantza
- Mota Talde operatiboa
- Egoera Abian
- Exekuzioa 2022 -2024
- Esleitutako Aurrekontua 297.409,00 €
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Andalucía
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2023-2027
- Proiektuaren webgunea GO INVITEC PX
Proiektu honen helburu nagusia Pedro Ximénez mahats barietatearen laborantza ekologikoa sustatzea da Jerez eskualdean, ardo natural gozo ekologiko berriak ekoizteko. Horrek ingurumena errespetatzen duen ardo-industria bat garatzen lagunduko du, produktu enologiko berriekin produkzioa dibertsifikatzen du eta enpresa txikien garapenean eta enplegua sortzen lagunduko du. Helburu nagusi edo orokor hori helburu zehatz hauetan zehazten da:
- Pedro Ximénez barietatearen erantzun fisiologikoa eta agronomikoa nekazaritza ekologikoan nekazaritza konbentzionalean versus eremuan ezaugarritzea.
- Nekazaritza ekologikoaren eta kultur tekniken eragina zehaztea muztioen osaera fisiko-kimikoan.
- Pedro Ximénez mahatsaren gehiegizko heltzeari eguzkia hartzeko eta kontrolatzeko protokolo bat ezartzea ardo ekologiko natural gozoa ekoizteko.
- Pedro Ximénez ardo gozo natural eta ekologikoa eskala pilotuan ekoizteko.
- Jerez eskualdeko baldintza agroklimatiko berezietan hazitako Pedro Ximénez mahasti baten kudeaketa ekologikoaren azterketa ekonomikoa egitea.
- PX barietatearen laborantza ekologikorako praktika onen gida digital bat garatzea, mahastizainei informazioa azkar helarazteko aukera emango diena.
- Nekazaritza ekologikoa sustatzea Jerez eskualdeko ardoaren sektorean eta etorkizuneko ardogileen eta industriako profesionalen artean.
- Pedro Ximénezekin egindako ardo gozo natural ekologikoak sustatu.
- PX barietatearen laborantza laborantza ekologikoan versus konbentzionalean, ustiategi pilotuko hainbat lursailetan
- Dokumentuen berrikuspena argitalpen zientifikoetan, Marco de Jerez eremuan emaitzarik onenak eman ditzaketen teknikak hautatzeko
- Laboreen erantzuna ebaluatzeko karakterizazio agronomikoa, fenologikoa, fisiologikoa eta enologikoa.
- Ardo gozo natural berriak ekoiztea ahalbidetuko duen mahatsaren gain-heltze protokoloa garatzea, ardogintza pilotu bidez.
- Dibulgazio plana: webgunea sortzea, landa erakustaldi bisitak, tailerrak eta hezkuntza materialak argitaratzea barne hartzen ditu, besteak beste.
Proiektu honen helburu nagusia Pedro Ximénez (PX) mahats barietatearen laborantza ekologikoa sustatzea da Jerez eskualdean, ardo natural gozo ekologiko berriak ekoizteko. Horrek ingurumena errespetatzen duen ardo-industria bat garatzen lagunduko du, produktu enologiko berriekin produkzioa dibertsifikatzen du eta enpresa txikien garapenean eta enplegua sortzen lagunduko du.
- Koordinatzailearen/entitatearen izena: Cádizko Foru Aldundia
- Posta helbidea: Plaza de España S/N 11071 Cádiz
- Koordinatzailea/entitatearen helbide elektronikoa: joseantonio.iglesias.brantuas@dipucadiz.es
- Telefonoa: 956 24 16 07 / 956 22 41 08
- Diputación de Cádiz
- CONSEJO REGULADOR D.O XEREZ-JÉREZ-SHERRY (csaldana@sherri.org)
- ASOCIACIÓN ECOVALIA (proyectos@ecovalia.org)
- WILLIAMS & HUMBERT. S.A. (secretario@williams-humbert.com)
- UNIVERSIDAD DE CÁDIZ (ana.jimenezcantizano@uca.es)
- IFAPA
- COAG-CÁDIZ
- EXPASAN S.A
- DELGADO ZULETA S.A
Lotutako proiektuak
