BILDOTXEA. Galiziako arkumea ekoizteko sistemak ezartzea kudeaketa integralarekin. Elikadura ezberdinduaren erabilera

Talde Operatibo honen helburu orokorra da arkumeak ekoizteko sistemak ezartzea hainbat ardi-ustiategitan, inplikatutako Galiziako eremu ezberdinen arabera, kudeaketa integratuaren bidez, eta ekoizpena estandarizatzeko eta merkatuaren beharrak modu egonkorrean asetzeko asmoz.

Helburu espezifikoak honako hauek dira: haragiaren eta karkasaren karakterizazioa, produktuaren kalitatea hobetzea eragingo duen dieta ezberdin baten definizioa, artzainen arteko antolaketa sistema baten diseinua eta egokitzapena, definitutako ekoizpen-sistema ezberdinen bizi-zikloaren eta karbono-aztarna aztertzea, horrela. CO2 isurien murrizketa eta mendiko eremuei laguntza sustatzea (bertan kokatzen da Galiziako ardi artaldearen zati handi bat).